パウンドケーキ | もじゃるのブログ

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思いつくままゆるゆる書き留めようと思います。2023我が家の小粒達と社長への思いも書きたくなった12月


バター100🧈
卵🥚🥚
砂糖お好み
ホケミ✨

ホットケーキミックス小分けにしてあるやつ一袋

むっず

全然簡単じゃなかった

私の中で重要ポイント
*卵を常温に戻す

バターをホイップ
砂糖入れてホイップ

溶き卵いれて乳化
卵とバターが分離しないように…
これさえ乗り越えれば…
ざーっとホケミ混ぜて
粉気無くすようにちゃちゃと混ぜて
型に入れて
様子を見ー見ー
竹串プスプスしつつ焼き上げ

奥が深い

パサパサのパウンドケーキ、
ぺっちょりしたパウンドケーキしかまだ…