今年の夏、あまりの猛暑のため食用には収穫出来ず、ずいぶん涼しくなってやっと花が咲き育った真黒（しんくろ）茄子。結局、今年は採種のためだけに育てたという事になってしまった。

実を、木につけたまま放置して熟させる。十分熟さないと種に命が宿らない。だけど気温が下がってきたせいかなかなか熟して行ってるような変化は見えず。毎回、大丈夫かなぁと実を撫でながら気を揉んでいた。

12月に入り、葉が枯れ始めたので限界と見てついに収穫。20センチ以上もある立派な実。それを室内で更に10日くらい追熟させて、いざ、種取り！

これが種！いいか悪いかわからない！これはどうなんでしょう？！ ちゃんと種、出来てるのかな、出来てて欲しい〜。

種は丁寧にとって、残りの実、、。ダメなのはわかってるけど、大きな実をこのまま捨てるのも勿体無いので、オリーブオイルで蒸し焼きにしてみたわ。

どうせ食べられないと思ったのに、あらまあ。これがトロトロで予想外に美味しいの！もう萎びてグニャグニャになってたのに。

食べ頃ならもっと美味しかったんだろうなー。今回の種が無事に発芽してくれて、来年は暑さも程々の天候であってくれて、そして順調に育って是非とも豊作になってね！