バナナのキャラメリゼ

フライパンによつばのバターを溶かして、喜界島のきび砂糖を広げて入れて。

バナナ一本分の薄切りを並べて、その上にホットケーキの元をホットケーキを焼く分量に牛乳と卵を混ぜて、半分の量をバナナの上に流し入れて、蓋をして低温で焼きます。最後に強火にして、バターと砂糖をキャラメルにして、出来上がり。

最近、なんでも高くて。

甘いデザートも自分で作っています。

バナナは、最近、びわこ県にたくさんできてるドラッグストア「ゲンキー」で4本99円です。

毎週生協で頼んでるのは178円。すぐに夫が食べるので、ゲンキーで買い足してます。

金曜日は、夜も30度ありましたが、土曜日には、雨のために25度に下がりました。

今日も雨。

猫たちも、涼しいのか、くっついています。