姉の
65歳の誕生日
そして
もうすぐ始まる
私の仕事復帰に
向けて
いよいよ明日からです😅
頑張って‼️
と言う
エールを込めて
またまた
うなぎを食べに行ってきました
今回は私がスポンサー😉
ここのところ
うなぎを食べる機会が
多々あり
今回は
いつも行きつけの
行列の出来る
うなぎ屋さん
ではなく
友達から教えてもらった
うなぎ屋さんへ
前回行った時に
行列の出来る
うなぎ屋さん
にも負けず劣らず
美味しかったので
またまた
訪れました
予約すれば
待ち時間も無く
すぐに入れるし
混み混みしてないので
ゆっくり
食べられます
行列の出来るうなぎ屋さんは
２時間待ちは当たり前なんです
しかし
ここのうなぎは
行列の出来る
うなぎ屋さん
と
味がよく似てるなぁ
…と思ったら
ここの店主さんは
長年
行列の出来るうなぎ屋さんで
修行をしてきた人なんだそうです👋
どうりで
美味しいわけだ‼️
うなぎ定食を注文
宮崎のうなぎは
蒸しません
炭火でじっくり焼き上げるタイプ✌
うなぎの肝
肝吸いではなくて
呉汁（ごじる）
を出すお店が多いんです
呉汁とは
すり潰した大豆を
味噌汁に加えて作る
郷土料理です
宮崎県は
うなぎの養殖が盛んです
うなぎを食べさせるお店もたくさんあります😋
調べてみたら
生産量１位が
鹿児島県
2位が愛知県
3位が宮崎県
なんだそうです👋
最近なぜだか
うなぎを食べる機会が多くって👋
嬉しいんですけどね🤭
さぁて
いよいよ
明日から仕事復帰
です✌
多発性骨髄腫と診断されて
仕事を辞めました
それから
3年のブランクを経て
またまた仕事を始める事になりました
よくぞここまで回復してくれたものだと
嬉しくも有り
そして
あ~あ~
これで自由気ままな生活とも
お別れだなぁ
と
チョッピリ寂しくもあり😅
しかし
うなぎ食べたん
だから
頑張らねば
です🤗✌