あゆみ先生です
今日はなんだかいいお天気
さてさて昨日宣言をいたしましたので
レシピをアップさせていただきますね
寝かせないでできる
簡単ビスケット！
あの○ンタッキー？
ケ○タッキー？
風のビスケットです＾＾
近くにケン○ッキーがなくても
焼く時間を入れて20分でできちゃいますよ＾＾
生地まで作っておいて
冷蔵庫に閉まっておけば焼き時間の
13分でできちゃいます＾＾
★とっても簡単ビスケット★材料
薄力粉 100g
強力粉 150g
バター 80g
ベーキングパウダー 大さじ１と1/2
塩 小さじ1/2
はちみつ 大さじ１
牛乳 120g作り方
１、牛乳以外の材料を
フードプロセッサーにいれ
バターの塊がみえなくなるくらい
攪拌する。
※フードプロセッサーがない場合は
まな板の上でバターを切るようにして
混ぜてください。
２、１に牛乳を少しずつ加えながら混ぜ
ひとまとまりになったらとめる。
３、２を取り出し
三つ折りに折りたたむようにし
まな板に打ち粉をして
綿棒で２cmの厚さにのばして
型を抜くか好きな大きさにカットする。
ツヤを出したい場合は表面に牛乳を塗る。
４、200度に予熱したオーブンで13分焼く。
出来立てはほっかほかですよ
この画像だと手前にあるのが
四角くカットしたビスケットで
奥に写ってるのが丸い型で抜いたものです^ ^
折りたたんで伸ばすときには
ひび割れするようにこ
ねたりしないでくださいね
←コネないのがポイント
ジャムやハチミツに合うように
甘さ控えめです^ ^
ぜひぜひ作ってみてください