「TOKU｡」の「｡」は、ﾏｶﾛﾆの断面を表しておるらしい(*´∇｀*)


この日は、熱い思いを感じるこのお店へ～。
「お好みﾎｯﾄﾄﾞｯｸﾞ」として浅草で50年も愛され続け、惜しまれながら閉店した「ｼﾞﾛｰ」の味を引き継いで復活したお店なんだそうで


ｼﾞﾛｰの事は知らないｼﾉﾝｾですが、下町生まれのｼﾞﾛｰﾌｧﾝだった友人に熱い話しを聞かされて一緒に訪問した流れ～。
知らないとは言いつつも「引き継ぎ」や「復活」ってすごくﾜｸﾜｸさせられるﾌﾚｰｽﾞだよね(*´∇｀*)



ﾎｯﾄﾄﾞｯｸﾞ用に開発されたﾊﾞﾝｽﾞは浅草「ﾍﾟﾘｶﾝのﾊﾟﾝ」の特注
ﾊﾝﾊﾞｰｶﾞｰの様な丸いﾊﾞﾝｽﾞですが当時はまだﾊﾝﾊﾞｰｶﾞｰがﾒｼﾞｬｰじゃなくﾎｯﾄﾄﾞｯｸﾞと呼んでいたんだそうで、ﾈｰﾐﾝｸﾞもそのまま引き継がれたんですね(*´∇｀*)



注文を受けてから１つ１つﾊﾞﾝｽﾞを焼くため出来上がりまで時間がかかると聞いていたけど、そこまで気になるほど待たなかったと思う～。

で、登場した瞬間めさめさ食欲増進ﾓｰﾄﾞ!!!こんがり焼き色、見るからにﾊﾟﾘﾊﾟﾘで美味しいに決まっておる!!!
２人でｼｪｱだなんてｲﾔだ、、、独り占めしたくなった(笑)



《ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ》
そそられるﾓｯｺﾘ！
ﾏｶﾛﾆとﾊﾝﾊﾞｰｸﾞとｷｬﾍﾞﾂの千切りの層、ﾃﾞﾐｸﾞﾗｽｿｰｽがﾊﾞﾝｽﾞに染み込んでて(*´∇｀*)



《玉子》
玉子ｻﾗﾀﾞのみ、ｼﾝﾌﾟﾙis美味い！
ﾏﾖﾈｰｽﾞがｷﾞﾄｷﾞﾄしてなくてｻｯﾊﾟﾘと懐かしくなる味に(*´∇｀*)



《ﾎﾜｲﾄｼﾁｭｰ》
ｻﾗｻﾗした食感、ﾍﾞｰｺﾝやｿｰｾｰｼﾞや玉葱がしっかり煮込まれてて美味しい(*´∇｀*)



美味しいものが増えてきてあたりまえになってきた世の中だけど、こんな美味しいﾎｯﾄﾄﾞｯｸﾞが昔からあったなんてﾋﾞｯｸﾘさせられちゃふ惜しまれながら閉店されたのも納得ですわ～。

今度は１人でこっそり来ちゃおうかな(*´∇｀*)


TOKU｡（ﾄｸ）
東京都千代田区神田神保町1-31-3
03-5577-4399


ﾎﾟﾁｯとお願いしまふ(*´Д｀*)
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