それをつぶす。

2 つぶしたカボチャに豆乳か牛乳か生クリーム(お好みの物)を加えてドロっとしたペーストにする。

3 味をみて、塩を加えて調味。

4 フードプロセッサーかジューサーでなめらかなクリーム状にする。


作り方

1 サツマイモを1センチ角程度にカットします。

2 フライパンに塩少々をふり、サツマイモを平らに並べ、水をほんの少し入れたら、蓋をして、中火～弱火で柔らかくなるまで蒸します。

3 サツマイモが柔らかくなったら火を止め、残っている水分は捨てます。

4 サツマイモとカボチャのペーストを混ぜ合わせ、耐熱皿に盛り付けます。

5 4の上に、みじん切りにしたニンニクととろけるチーズをまんべんなくふりかけます。

6 たっぷり乗せたチーズの上に、オリーブオイル少々を回し掛け、黒胡椒少々をミルで弾きながらふりかけます。

7 オーブントースターで表面にしっかりと焼き色がつくまで焼けたら出来上がり。(家では7分位で焼けましたが、トースターによって変わるので、焼き色を見て取り出して下さい。)


【レシピ提供】心音美咲さま
http://ameblo.mom/kokoronemisaki/

※あなたもお勧めレシピをお持ちではありませんか？
簡単な作り方とお写真があれば、このアメブロのメッセージにお寄せくださいね♪