ABC cooking studio
フリークラス No.8
『スリジェ』
このパン、小さめかと思ったら
思いのほか大きかったです
小麦粉を200g使ってます
今回コルプ型を
初めて使いましたが・・・
本当は型に打ち粉を
振ってからパンを入れるのに、
忘れてしまいまして
先生に助けていただき、
二次発酵の途中で取り出して
あわてて振りました
どうなることかと思いましたが
無事に焼きあがって良かったです
焼きたてはやっぱり
おいしいですね
チーズがとろとろでした
