メープルシートを使って
食パンを焼きました
シートを織り込んでから
三つ編みをしたんですが…
織り込みも成形も、もっと
丁寧にやれば良かったなぁと
深く反省中です
でもメープルシートは
作業中ずーっと良い香りで
本当に癒されますね
がしかし
事件発生です
切ってみたら・・・
真ん中が生焼けでした
急いで焼き足しましたが…
ショックすぎます
うちのオーブン
火力が弱いんでしょうか
でも焼き色はちゃんとつくので、
途中でオーブンを数回開けた
わたしのせいかな
実は･･･1度ブリオッシュ型でも
生焼けパンを作ったことがあるので
型を使って焼くのが
しばらく恐怖になりそうです