新年明けましておめでとうございます。
本年もどうぞ宜しくお願いします。
数年前のお正月から、抹茶をもっと身近に頂きたくて「おうち茶の湯」はじめました。
今ではカフェ感覚で日常に、お抹茶を頂くようになりました。
新年を迎えた今日は、おうち茶の湯からスタートです。
新年を迎えた今日は、おうち茶の湯からスタートです。
準備するものは、抹茶、茶筅、茶碗、茶杓です。茶杓は、スプーンでも代用できます。
こちらの道具は、お茶屋さんや百貨店などで揃えられると思います。
まずは茶碗に茶筅を入れて、お湯を注ぎ温めます。
充分温まったらお湯を捨て、茶碗に茶杓２盛りの抹茶を入れます。
お湯を注ぎ入れ、茶筅を使って泡立てます。全体が、きめ細かく泡立てば出来上がりです。
お菓子は和菓子にこだわらず、そのとき食べたいお菓子を頂きます。
私はチョコレートが大好きなので、チョコ率が高いかもです...。
今日は、柚入りホワイトチョコレートでした。
抹茶には多くの栄養成分が含まれていて、健康・美容に役立つそうですよ。
皆さんも、気軽におうち茶の湯はじめてみませんか！