ねこのれおくんピーチくん

ササミの筋取りも紹介されていたけどズボラなので筋取り済みのを買って来まして

油は少なめでコールドスタートなのだそう

そうだったのね母さんいつもなら火をつけてから入れてたわ

火加減は弱火と中火の中間位でじっくりと

余熱も大事で上げてから置く時間も大切との事

出来上がったササミフライは

伝説にはなれない主婦歴39年と３ヶ月

見た目はイマイチになったけど

タルタルソースをかけて美味しく頂きました

酢の物は家庭菜園の金時草よ加賀野菜なのであまり見かけないかもですが

石川県の伝統野菜「金時草」とは？　旬や栽培方法、おいしく食べるレシピを解説【日本伝統野菜推進協会監修】その土地で古くから作られてきた伝統野菜には、他の地域で呼び名を変えて栽培されているものがあります。石川県金沢市のブランドである加賀野菜の金時草（キンジソウ）もそのひとつ。葉の色が表は緑、裏は赤紫と鮮やかで、高貴ないでたちのその野菜は、熊本県agri.mynavi.jp

家庭菜園で簡単栽培中の金時草

風味が強めなので好き嫌い分かれるかも？

晴れでも雨でも虫にさえこの子は強い

葉っぱの裏も紫色が強くてアントシアニン抗酸化栄養素がいっぱいな感じ

買ってきた物をチョンと切って水に差すと→現地の八百屋さんに教わった方法

根っこが出てきて土に植えればドンドン収穫出来ますよ〜

冬も枯れた様に見えてまた生えて来る

こちらはマメな山男さん小鉢に植え替えて

春にお外に植えかえしたものでこの夏もたくさんとれそうコスパ半端ないわ

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