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マッチングアプリで出会った杉村さん1の続きです。
初めて会った日は、仕事終わりの夜に居酒屋でした。
駅前で待っていると、スーツ姿の杉村さんが手を振りながら歩いて来ました。
その様子はプロフィール写真の明るい笑顔、そのまま。
杉「おぉー！やっと会えたね！」
私「お疲れ様です！」
杉「あれ、思ってたより小さくない？って俺がデカいだけかー！」
私「た、確かに、杉村さん身長高いですね。」
彼は声も大きくて、すでに場の空気を盛り上げている感じ。
私はちょっと圧倒されつつも、笑顔を絶やさないようにして過ごしました。
居酒屋に入り、カウンターに並んで座ると、杉村さんはすぐにビールを注文。
乾杯のときからテンション全開でした。
杉「じゃあ、出会いに乾杯ー！」
私「乾杯！」
杉村さんはとにかく話し上手。
こちらが笑ってしまうような冗談を次々に繰り出してくるんです。
さすが営業マン…サービス精神なのか、場を盛り上げることに長けているんだなぁと思いました。
ただ、少し気になることもありました。
私が
「どんな仕事をしてるの？」
と真剣に聞いたときのこと。
杉「んー？外回りで走り回ってるよ！まぁ、数字はなんとかなってるからOK！」
私「そうなんだ。えっと、個人のお客さんを担当している感じ？」
杉「うーん、個人って言えば個人だけど、まぁ俺が担当している人ってそんなにいないかも。あ、前いたんだけど解約になったわ。散々だよね（笑）」
と、笑いながら話しているのです。
これって、笑いながら話すこと…？
結婚観について触れてみても、
杉「結婚しても山とか海とか行けたらいいな！何なら年の半分ずつ山と海に住むとか！（笑）」
私「それはたまにの旅行ってことでしょ？でも、ほら、どういう家に住みたいとか、どういう夫婦でいたいとか…そういうのあるじゃん？」
杉「あー、あんまり考えたことなかったかも！山と海に行ってると、そんな難しいこと忘れるんだよね。」
と、軽い調子。
この人、普段からこんなに適当なのかな…？そう感じた杉村さんの返答。
でも、目の前で無邪気に笑う姿を見ていると、つい許してしまいました。
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慌ただしい毎日、今日の夕食どうしよう…と頭を悩ませることはありませんか。
そんな時、冷凍庫に頼れる食材があると、心に少しゆとりが生まれる気がします。
そんな日々の食卓の救世主になってくれる、脂の乗ったアトランティックサーモンの切れ端。
楽天で見つけたこちらの商品、約350gのパックが2袋セットで届きます。
なんといっても嬉しいのが、使い勝手の良さを考え抜かれている点。
面倒な骨が丁寧に取り除かれていて、さらに味付けのされていない「無塩」タイプ。
これにより、和洋中どんな料理にも自由自在にアレンジできます。
届いたパックを開けてみると、大小さまざまな形のサーモンがたっぷり。
切れ端なので形は不揃いですが、家庭で使う分にはまったく問題ありません。
むしろ、火の通りが早く、調理時間を短縮できるというメリットも。
保存に便利なジッパー付きの袋なので、使いたい分だけ取り出して残りはそのまま冷凍庫へ、という手軽さも魅力です。
まずはシンプルに、フライパンでさっと焼いてみることに。
皮目はパリッと、身はふっくらと焼き上がり、口に運ぶと上質な脂の旨みがじゅわっと広がります。
無塩なので、塩コショウや醤油、ハーブなど、その日の気分で味付けを変えられるのが楽しいですね。
パスタやグラタンの具材にするのもおすすめです。火の通りを気にせず、仕上げに加えるだけで彩りも味わいも格段にアップします。
冷凍庫にこのサーモンがあるだけで、「今日は何を作ろうかな」と前向きな気持ちになれます。お得に購入できるクーポンが配布されているので、ぜひチェックしてみてください。
日々の料理を手助けしてくれる、心強い一品です。
