本日も訪問ありがとうございます。
そして…
レシピを参考に作って下さり、
とても嬉しいです(〃艸〃)
「おいしかった」「また作ります」
などなど…。そのお声が、
投稿の励みになっています。
そんな皆サマに感謝いたします。
さてさて。本日のザッパレシピへ♩
（大雑把＋レシピ＝ザッパレシピ。
あたしが思いつきで作った造語です。
裏漉し＆茹で不要で簡単！！
ザッパな栗きんとん。
数年前に投稿したレシピやけど、メッチャ簡単に作れてオススメやでね、数年ぶりに置いていきたいと思います(〃艸〃)
そう。
買うと高いでね💦
作り方は初心者さんでも作れるように裏漉し＆グツグツ茹でる工程もなし！！
レンジと保存容器で作れます！！
出来たら蓋してそのまま冷蔵庫で保存出来て楽ちんやよ(〃艸〃)
そして材料も2つ！！
あれこれ揃えたりする必要がないんでメッチャオススメやよ〜(´艸｀〃)
…………………………………………………
【材料】4人分位。
・さつまいも …… 正味200g位
・栗の甘露煮 …… 1瓶（栗7〜8個）
芋…えぇぇ、お察しの通り見えてる部分は綺麗やけどひっくり返すと瀕死w
必ずレンジ可能な保存容器を使用して下さいね(〃艸〃)
【作り方】
1️⃣
さつま芋の皮をむき、一口大にカットし保存容器に入れる。
アク抜きの為、水が白く濁らなくなるまでザッと水洗いをし、大さじ6程（分量外）＊ただ瑞々しい芋の場合は大さじ5に減らしてね。の水を入れてラップをしたらレンジ600wで6分加熱する。
＊6分加熱してもガジガジな場合は追加して
柔らかくしてね(〃艸〃)
加熱後の湯切りは不要！！
そのまま水分として使います(〃艸〃)
2️⃣
レンジから取り出したらフォークの背などで押しつぶす。
潰し加減はお好みで(〃艸〃)
ゴロゴロが好きな方はザックリ。
なめらかが好きな方はしっかり潰してね。
3️⃣
栗の甘露煮から蜜のみを大さじ3程取り出し②に入れて混ぜ合わせる。
ラップをしてレンジ600wで30秒加熱して、グッと蜜を芋に染み込ませる。
レンジから取り出しさっと混ぜた後、芋がパサっとしていたり甘みが足りない場合は蜜を大さじ1追加で加えてよく混ぜ合わせる。
甘党さんは、ここで蜜を調整して追加してね♩
4️⃣
甘露煮の栗を③に入れたらサッと混ぜ合わせ、粗熱をとり冷蔵庫で冷やし休めたら完成。
お好みで混ぜずに添える程度が良い方は後乗せでもOKやよ〜！！
余った蜜は残しておいて、
食べる際に少しかけるのもオススメ♩
レンジ＆保存容器で作ったとは思えん程、
しっとり濃厚！！
それに自分で蜜を足したり控えめにしたりして甘さ調整できるのが良き！！
箸やのうてスプーンですくって食べたなる一品やよ〜(´艸｀〃)
おせちだけやなく、余ったらトーストした上に乗っけたり、コレをそのまま丸めてトースターで焼いてスイートポテトにしてもこれまた旨し！！
アレンジが出来るのでサッと作って作り置きしておくとあれこれ使えて重宝する♩
初心者さんでも作りやすい
ザッパ栗きんとん。
よかったらおためしを〜
