本日も訪問ありがとうございます。
そして…
レシピを参考に作って下さり、
とても嬉しいです(〃艸〃)
「おいしかった」「また作ります」
などなど…。そのお声が、
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そんな皆サマに感謝いたします。
さてさて。本日のザッパレシピへ♩
（大雑把＋レシピ＝ザッパレシピ。
あたしが思いつきで作った造語です。
秋を味わう幸せレシピ♩
我が家の栗おこわご飯。
えぇぇ。
昨日投稿した時に収穫した栗を使って早速、
秋の味覚レシピを作りましたよ〜♩
今回は栗おこわにしようかご飯にしようか迷いに迷ってね💦
おこわにしてまうとモチっとした食感が苦手な我が長男がきっと食べないやろうしご飯にすると我が旦那が好きくないから食べないだろうからどっちに合わせよか…
っと、結果的に間にしよ！！
って事で米は2種類にして半々にしたらええ感じに作れました♩
もち米使ってるけどザッパやでね、蒸し器など使わず炊飯器でそのまま炊きます！！
だで、「おこわご飯」(´艸｀〃)
作り方はめっちゃシンプル！！
1番手間なんは、栗剥きだけ！！
そう。
それさえクリアすれば後は炊飯器が頑張ってくれるでね(〃艸〃)
そこだけ頑張って！！
（言うて、そこが1番やりたない所が本音w
したら美味なご飯が食べられるでね、
だで、頑張って！！
皮むきをw
…………………………………………………
【材料】2合分
・うるち米 …… 1合
・もち米 …… 1合
・お酒 …… 大さじ1
・本みりん …… 大さじ1
・生栗 …… 10〜15個位
【お好みで】塩・黒胡麻 …… 適量
【作り方】
1️⃣
米を研いだら炊飯器に入れ、メモリにあわせてお水を入れたらお酒、本みりんを加えてサッとまぜる。
2️⃣
栗の鬼皮、渋皮をとり、1個の半分から4分の1程のサイズにカットして①に入れたらそのまま1時間ほど吸水の為放置。
15個程入れる予定が皮をむくのが面倒になり正味10個程にw
あとは炊飯器のスイッチを押して炊飯して完成♩
炊飯器に「おこわ」や「炊き込み」などの機能がついていればそのモードに設定してスイッチオンしてね。
仕上げにお好みで塩パラパラ黒胡麻パラパラして召し上がれ〜(〃艸〃)
ホクっとして弾力ある米とあいまって美味〜❤️
コレコレこの秋が来たな〜♩
っと、季節を噛み締めながら食べるご飯は別格やね(〃艸〃)
ただよ、自家製の栗やからええ栗もあんまりな栗も仕分けせず入れてるからたまにエグみを感じるような栗も有りw
このザッパ感が出とる感じも自分的にはええと思ってて。
（完全自己満やけど(〃艸〃)
まだまだ大量に栗があるんでね、今度はおやつでも作ってみようかと思います♩
秋を感じる旨ごはん。
よかったらおためしを〜
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著書です(´艸｀〃)
どちらも日々のおやつやお祝い事などにも
重宝する簡単スイーツ本です。
あたしと同じく大雑把サンにオススメ♩
まだ手にされて無い方はぜひぜひ(´艸｀〃)
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