月に一回マクロビレッスンに
通い始めて、今月でちょうど一年☆


毎月一回、自分をつくっている食べ物と
きちんと向き合える日。


Misato's Kitchenでは
お料理の方法やレシピはもちろん
なぜこの食材を選ぶのか?
どうしてこの調味料なのか?
大切なことを毎回心に刻んでくれます。


一生毎日体に取り入れてく食べ物。


知識はあればあるほど良いですね♡


私もこの一年で一生使える
食べ物知識を沢山吸収しました✨
これは、自分だけじゃなく愛する人の
体のケアもできる重要なものなの…

今日のレッスンには男性の生徒さんも
参加されていました^_^



今月は、韓国の香りレッスン♪
photo:01


★韓国キムチチャーハン
★韓国風煮物
★韓国風サラダ

お肉、乳製品、卵、科学調味料を
一切使わないマクロビ韓国料理♡


キムチもコチジャンも
化学調味料無添加、
コーンシロップ不使用のものが
全然ないことも知りましたあせる

みさと先生が探しに探して見つけた
数少ないナチュラルコチュジャンのひとつ
こちらのブログで紹介されてます☆


ナチュラルな旨味が決め手の
キムチチャーハンも
photo:02


もちろんナチュラルキムチを使用✨

肉エキスなしでもコクが出せる煮物
photo:03



科学調味料不使用のドレッシングだって
パンチがあってすごく美味しい✨
photo:04


本日のデザートの
ハチミツきな粉アイスクリームも
photo:05


乳製品不使用のライスクリームで
絶品ハチミツとの美味しいコラボ✨



みさと先生が手間ひまかけて食べ比べて
出来上がった貴重なレシピ、
歩き回って探した厳選食材や調味料情報、
目から鱗な食知識、
出来たてほやほやのヘルシーランチ…
レッスン費用以上の価値が何倍もある
お宝がぎっしり詰まったマクロビレッスン☆



今日のクラスでも盛り上がりましたが、
何が悪くて絶対駄目とかじゃなくて
こんな風に代用できる物もあるってことを
知っておくこと、
添加物と無添加の違いや
MSGやGMOの意味を知ること
その中で自分がバランスをとっていくことが
大切ではないかということになりました^_^

知って得することは沢山あっても
損することは一つもありませんからね♪



今日も愛情たっぷりなお花と
テーブルコーデでおもてなし♡
photo:06



★6,7月夏のレッスンのご案内★
6月8日(日)クリーミー胡麻ラーメン
(リバイバル) 11時ー12時45分

6月11日(水)前菜レッスン(リバイバル)
10:30-12:15

6月14日(土)初夏の食卓レッスン(NEW)
11:00-12:45

6月16日(月)初夏の食卓レッスン(NEW)
10:30-12:15

☆7月のレッスン☆
7月12日(土)セイタンバーガーレッスン(リバイバル) 10:30-12:15

7月12日(土)鉄板焼きソースレッスン
(リバイバル) 17:00-18:45

7月15日(火)初夏の食卓レッスン(NEW)
10:00-11:45

レッスン費:$35(レシピ、レッスン、
材料費、大人お一人分のお食事)
※キッズランチ$5も承ります(ご予約のみ)
場所:オレンジカウンティー
お問い合わせ:レッスンのご予約、
プライベートレッスン、
ケータリングなどのご相談、
レシピのリクエスト★
michanmacrobi@hotmail.com





いつもありがとうございます♡
これからも私の健康なココロとカラダを作る
お手伝いよろしくお願いします(*^^*)










さとみ