豚汁！！
少し肌寒い日作りたくなり
具沢山で美味しかったな～
めばちマグロの塩焼きとヒジキの煮物と干ししいたけの甘煮。
前日の鰹のお刺身の残りで漬けも食べて～～～
魚嫌いの娘は
お刺身だと進んで食べるという^^
よ～～～し！！
手羽先の甘辛もあるよ～
と，どしたどした私！？
こんなに大盤振る舞いして明日が思いやられる（笑）
沢山作った豚汁は
残りは冷蔵庫に鍋ごと入れて～
（どうにかスペース確保！！）
翌朝ごはんにも豚汁～！！
息子に，おかずないの？と言われるも
豚汁の中に，野菜もお肉も厚揚げも入ってるから～
ごはんにはふりかけかけて，お漬物と一緒に食べて！！と楽をする〜^ ^
朝からパンオショコラを頬張る旦那さん。
よかったね～～～
中にはダークなチョコレートがっ！！
めちゃめちゃ美味しそうすぎた。
私はね↓フレンチトーストの朝ごはんを食べたから
一口もらおうなんて思いませんよ（笑）
パン屋さんのフレンチトーストなんて～
何年ぶりだそう。
バターと砂糖でキャラメリゼされてて
チンして温めて食べるとジュワッと柔らかくなって美味しかった〜
プリンとパンのお土産をお義姉さんからいただいてしまった～！！
迷わず抹茶プリンを食べちゃった^^
いつもどっさりのお土産をくれる，お義姉さん
太っ腹すぎますよ。
私，あまりクロワッサンは買ったりしないから
息子も娘も大喜び～！！
クロワッサンはその日に食べるのが一番！！
端っこを引っ張ると～中の生地がびよ～んと出てきて
美味しいそう^^
そこに久世福商店のあんバター！！
くぅ～～～これは最高の食べ方かも～
はっ！！
きのうブログをUPしたと思い込んでいたら
していなかった事に朝気づく（汗）
あぁ～
最近，思い込みでやらかすことが増えてる気が…
ちょっとした事なのだけど
大事な用事だったら大変～！！
気を付けていかなければ。。。
日々確認！！
主婦は細々とやることが多いからね（なんて言い訳。笑）
土日のお昼や夕食は
カレーや中華丼で楽したと思ったんだけどな～
夕食に作った五目中華丼。
息子ラーメン食べるかのようにズルズルと食べていた～
旦那さん「ウズラがないね。」…と一言。
私「ゴメン～かき玉汁で許して。うちは中華店じゃないから～！！」
なんて言いながら
心の中では→前日，買い物行ってウズラを一瞬見たけど通り過ぎた自分。
何故買わなかったんだ～！！
過去の自分→あの時は，五目焼きそば作るって気になってなくて…。
という自問自答。
その証拠に，もやしとキクラゲの和え物作ってて
五目あんかけにキクラゲは入らなかったんだよね（笑）
翌日，またお昼はやってくる～
豚キムチチャーハンとミニラーメン！！
夕食には，楽するために豚汁を大量生産！！
力を抜きながら主婦業頑張ろう^^
でも力抜きすぎてるやらかしてしまうから～
確認は忘れずにっ（笑）
ここ最近の大失敗（汗）
はい，これです…
一応作ったものは「米粉１００％の食パン」
えっ…
これって食パン？？？
だよね。
もうね，これは餅だよ。
ＫＡＬＤＩに赤サフイーストを買いに行ったとき
そうだ！！
グルテンフリー生活してる友達が米粉パンをよく食べてること聞いて
私もちょっと試してみようかな～
なんて
日頃作る食パンがここのところ調子よく仕上がっていたのもあり
簡単に作れる！！なんて思っていたんだけど…
発酵させながら
なんか変かも…という不安。
案の定，予想は的中で全く膨らまず
ずっしりとした“餅”
いや〜違う，板状の団子！？が出来た（笑）
もう笑うしかないよ^^
こうなったら作った本人が責任もって食べますよ。
久世福商店のあんバターに助けてもらいながら
クリームチーズものせてみたり～
翌日は和スィーツプレート化させて楽しみ
これはこれでいいのかも？なんていう
おかしな解釈しながら（笑）
無事に完食～
なんとまぁ～米粉食パン作りは大失敗の巻。
さぁ～次はあるのか無いのか…（汗）
やっぱり薬味いっぱいの冷たい麺は美味しいな～
大葉にオクラ・万能ねぎ・ショウガ
一味も振っちゃったり～
もう少し暑くなったらミョウガも入れよう！！
天ぷらも揚げて～
私頑張った～～～！！
銚子にのって作った砂肝のネギ塩レモン炒め
これはいらなかったかも（笑）
冷やして次のごはんで食べたら美味しかったな～
ここのところコテコテなクリームチーズ＋あんこトーストが続いていたから
シンプルバタートーストがとっても美味しか感じちゃう^ ^
黒すりごま食パンのバタートースト
美味しいなぁ
日曜の朝のウォーキング
休みの日だから街は静かでね。
けっこうこの静かさが好きだな〜
優しい色のアジサイの花が毎日の癒し^ ^
ほんと綺麗～～～
そうそう！！
川と並行してる歩道を歩いていたらカワセミに久々に出会えて
青い背中の羽がとっても綺麗だったな〜
スマホの写真じゃ綺麗に撮れないのが悔しい！！
気が付けば～
２週間分のお弁当の写真がたまっていた！！
先週は３回だけだったけど
今週はみっちり５個のお弁当
いゃ～参った（笑）
↑は豚キムチと夕食の残り春巻き弁当。
↓この日は，お稲荷さん弁当。
確か，台風来た日で
まさかの通常授業となり慌てて作ったんだ。汗
翌日は，楽して焼きそば弁当～
この日は
生姜焼き弁当！！
この日は
オムライス弁当！！
この日は
あるもの詰めただけ弁当（悪）
この日は
唐揚げ弁当！！
焼けた〜！！
いつもの食パン^ ^
黒すりごま入り。
材料を混ぜて放置
混ぜて放置
混ぜて放置するごとにツヤっとしてくる^ ^
この日は暑くて一次発酵が爆発寸前だった（汗）
パンチ→分割→ベンチタイム
成形
二次発酵完了！！
１９０度のオーブンで２５分
焼けた〜！！
よく朝ごはんは
久しぶりのバタートースト！！
端っこ厚切りトースト
くぅ〜美味しい^ ^
やっぱりいつものパンが落ち着くなぁ〜
数日前から食べたいな～～～
と思っていた“ラザニア”
真夏の暑さにになる前に作りたい！！
ということで～ミートソースを作っていく。
今回は塩ではなく塩こうじを入れてみた！！
ストックに半年以上眠っていたラザニアシート^^
大きな耐熱皿で作ろうか
個々に作ろうか迷い～
食べる時間がバラバラだったから個々に作ることに！！
ラザニアシートがそのままグラタン皿に敷けないから
次回は大きなお皿で作ろうと思った。（笑）
ミートソース＋ホワイトソース（今回は楽してレトルト使用^^）
チーズはシュレットチーズとスライスチーズも千切ってのせて～
オーブンで完成！！
う～～～ん！！美味しそう！！
このアツアツが食べたかったのっ
チキンサラダにかけたバルサミコ酢が
チョコソースみたいって→息子。
たまにはゴマどれじゃなくバルサミコ酢ドレッシングも食べてみて～
ラザニアと相性いいからっ！！
