こないだのイベントで買ってきた
“キャベツこうじ”
じゃがいもの上にのせて食べてみたら
美味しい〜！！
今まで塩麹とじゃがいもって合わせたことなかったからすごく合うんだネ
キャベツの旨みと食感もいい感じで今度自分でキャベツこうじ作ってみようかな^ ^
この日の豚ロースも塩麹に漬けておいたもので
味付けは塩麹とブラックペッパーだけ！！
お肉も柔らかくなって
ごはんが進む美味しい味〜
塩麹ってやっぱりすごいなぁ〜
と感心しながらの夕食。
相変わらず豪快な一皿（笑）
こないだのイベントで買ってきた
“キャベツこうじ”
じゃがいもの上にのせて食べてみたら
美味しい〜！！
今まで塩麹とじゃがいもって合わせたことなかったからすごく合うんだネ
キャベツの旨みと食感もいい感じで今度自分でキャベツこうじ作ってみようかな^ ^
この日の豚ロースも塩麹に漬けておいたもので
味付けは塩麹とブラックペッパーだけ！！
お肉も柔らかくなって
ごはんが進む美味しい味〜
塩麹ってやっぱりすごいなぁ〜
と感心しながらの夕食。
相変わらず豪快な一皿（笑）