こないだチーズが漏れ出してしまったチーズベーグルのリベンジ！！
と思ったら，娘からソーセージパンのリクエスト^ ^
そらならベーグル生地を巻いて焼いてあげよう〜と完成！！
バターロールの生地の方が柔らかくて美味しいけど
オイルを使わないベーグルの方がヘルシーだから
ベーグル生地を作ることにっ
最近はまる，黒すりごま入り^^
前回より丁寧に捏ねてみた。
一次発酵したら
パンチ→分割→ベンチタイム
そして成形。
細長くしてソーセージに巻きつける作業がとっても楽しい〜
残りは苦手なあんこ包み。
苦手だけど練習しないと上手くならないもんね。
バターとあんこをのせて巻き巻き
閉じめをしっかり摘んで完成。
ひとまわり大きく二次発酵したら〜
大さじ一の蜂蜜入れたグツグツしない沸騰したお湯で
両面茹でていく〜
茹で上がったらすぐにオーブンへ！！
２００度のガスオーブンでで１８分
焼けた〜〜〜
あつ…（笑）
あらら〜〜〜あんこが〜〜〜
もう笑えてくる^ ^
ソーセージロールベーグルは無事に焼けて娘はの軽食や朝ごはんに。
無事に飛び出さず焼き上がったあんこベーグルは 実家の両親のお土産に^ ^
みんな喜んでくれたから終わりよければ全てよし！！
また作ろっ
