こないだのパン生地が思うように膨らまなかったから

もう一度挑戦!!

焼き上がりの膨らみが

う~~~~んもうちょい欲しいねぇ…

やっぱり手捏ねには限界があるのかな~

しっかり!しっかり!!倍の時間かけて捏ねて

発酵もしっかり膨らみ完了!!

2つに分割して丸めてベンチタイム

(この丸め作業が癒しの手触りで

粉からこんなに艶やかになって愛おしい~笑)

今回も2種類甘い系としょっぱい系を~

母の手作り甘夏ジャムとクリームチーズに

それてハムとマヨ卵バージョン!!

食べてみてクリームチーズと甘夏を

もう少し広げてのせてもよかったかもネ

巻いて巻いて~

カットして並べて~

さぁ~ここから2次発酵で型いっぱいに膨らんでもらおう!!

2時間半後がこちら

(これでも、結構待ってみたけどもう焼きたくてウズウズ。笑)

そしてようやく焼きあがったパン!!

時間かけた割には前回と変わらないような…(笑)

レシピの見本より膨らみが弱いけれど

甘夏&クリームチーズのおかげで美味しかった^^

3度目の正直で,もう1回戦いってみようかなっ!!