まだまだ宮古島旅行土産があって
“コンビーフハッシュ”
宮古島の居酒屋で食べたゴーヤーチャンプルーにコレが入ってて美味しかったから
家でも再現^ ^
ゴーヤは近所のスーパーで２本で￥100という破格な安さ
しかも立派なゴーヤ！！
１本は大好きなるゴーヤの佃煮にっ！！
毎年このレシピにお世話になってる^ ^
ごはんにとっても合うんだ〜
この日は気持ちと時間に余裕があり（笑）
ゴーヤチャンプルーと煮豚＆煮卵
キクラゲの食感も楽しむ
ハッシュドビーフ入りゴーヤチャンプルー
美味しかった〜！！
煮豚は電気圧力鍋であっという間！！
煮卵は息子は絶対食べないけど
豚もも肉の脂身一切なしの煮豚と白米をエンドレスで食べてたョ
できたら豚バラ肉で作りたいんだけどな〜
