おはようございます。
梶原麻由先生が考案された
しあわせの子宮あしつぼ勉強中の
林由賀です。
食事アドバイスを認定サロンでは無料でさせて
頂くプランになっています。
その食事アドバイスの授業を受けた
内容について昨日に引き続き、お伝えしますね。
体質改善するための基本の三原則の②つ目。
②身土不二・・・その土地で取れた食べ物、旬の物を頂く。
その土地でしか取れないこと、旬があることには意味が
あるんです。
例えば、温暖な地域や夏の暑い時期には、身体を冷やす性質の食べ物が出来ますし、
寒冷な地域や冬には身体を温める性質の食べ物が出来ます。
日本の夏であれば、トマトやきゅうり。
自然と身体を冷やす食べ物が旬食材になっていますよね。
今は、農業も近代化され、旬を感じることも少なくなって
1年中、色とりどりの野菜がスーパーに並んでますね。
でも、やっぱり、旬の物が1番栄養価も高いそうです。
少しずつ、意識しながら旬のお料理が
食卓に並ぶと身体にもいいですね。
続く。
