昨日は朝から肉じゃが☆

こんばんは(o^∀^o)

昨日は朝起きて肉じゃがを作りつつ、ご飯をルクルーゼのお鍋で炊いていました

おいしいものを食べることが大好きな私はおいしいご飯が作れるようにいろいろ勉強中ですo(^-^)o

【料理名】
肉じゃが(小林カツ代さんのレシピ)

【材料(四人分)】
・ジャガイモ４個（食べやすい大きさに切る）…約600グラム
・たまねぎ（くし切り）…1個
・牛肉（薄切り）…200グラム
・ごま油…大さじ1
・砂糖…大さじ1
・みりん…大さじ1
・しょうゆ…大さじ2と2分の1
・水…1.5カップ

【作り方】

フライパンにごま油をしき、強火で玉ねぎをいためる。

玉ねぎを端に寄せて、肉を真ん中に広げる、砂糖、みりん、しょうゆを順に入れる。肉をほぐしながらコテッと煮からめ全体をまぜる（肉に先に味をつける）

じゃがいもを加え、水1.5カップをいれてふたをする。

強火で約10分煮る。途中で一度上下を返すように混ぜる。




実はこの肉じゃがは『料理の鉄人』で陳建一さんから勝利をおさめたメニューだそうです(o^∀^o)

時間がかからないので朝からでもOKでした

お読み下さりありがとうございました




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