未来ガイド たまみです。
さいたま市でセラピストをしています。
ここ数年、母を見習い梅干しを作る。
実家の梅が大量になるから。
結果、１本の梅の木から、約６0キロの梅がとれた。
母は父と４０キロの梅干しを仕込んだ。
実家の回りも高齢で、梅の行き場がないから、
２日に分けてもらいに行った。
瓶に７キロの梅干し。
追熟した梅４キロ梅干し。
こっちは梅の甘煮。
できたら、甘かった
これは梅ペースト。
YouTubeを参考に。無糖だから追熟梅のままの味わい。
種は醤油漬けで調味料として。
残りは冷凍。
梅コーラも、昨年美味しかったからまたある。
当分梅づくし
実家の梅ならなおさらね。
消費していきます。
梅が美味しく変化していくのは楽しい
占い出店日
6/22月曜日 喫茶くまねこ
6/29月曜日 カフェギャラリー縁
7月25土曜日 寄居彩りマルシェ 埼玉県寄居
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