季節の手しごと | 工房そらうた~旅とアートと~

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季節の食べ物 が色々と目に入る。


山椒の実 初めて使ってみたい!と思って購入。

下処理して冷凍すればしばらく保存できるんだね。




一部は醤油漬けにして、

一部はちりめん山椒になり、

残りは冷凍。

あと1回はちりめん山椒つくれる量がある。



なんとも言えない良い香り。




梅干しもボチボチ。

ナマケ 重しで活躍中。
梅酢が出てくるまでの辛抱だよ。






青とうがらし味噌もそろそろ作りたいなーと思い、万願寺とうがらしをみつけて買ってきた。


まともに青とうがらしを使うと辛すぎて食べられなくなるので、ウチは万願寺とうがらしにしてる。


写真ないけど、青とうがらし味噌も完成。



あと、スーパーをフラッと歩いた時にオーツ麦が目に入った。

オーガニックのオーツ麦。


グラノーラ つくれるんじゃないかな~と思って調べてみた。


ウチは電子レンジやオーブンはないので、フライパンでできる方法で。


フライパンでもできるようなので、これから作ってみます。




季節の手しごとに時間をさいてて、製作が進んでいません。


イベントや製作に夢中になってた時は 季節感なんか肌感覚として入ってこなかった。



季節を感じながら暮らすことをやるのもいいものだ。


山形にきたら そういう感覚に戻れた。




最近 ここの土地でつくれるモノ、つくりたいモノってなんだろう??ってずっと考えていて、


それは製作の部分もあるけど

季節を感じながら暮らすというのも 一つなのかなという気がしてる。




そうそう こちらの季節でもある。 
さくらんぼ狩り 行きたいな。





昨日 19時すぎくらい?の空。
UFO雲みたい。




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