クックパッドを参考に、お弁当に良さそうな一品を作ってみました
①豚肉70gにブラックペッパーを振り、小麦粉をはたいておく。白菜１枚はざく切りに、人参は短冊切りに、しめじは小房に分けておく。
①豚肉70gにブラックペッパーを振り、小麦粉をはたいておく。白菜１枚はざく切りに、人参は短冊切りに、しめじは小房に分けておく。
②人参を少量の油で炒め、小麦粉をはたいておいた豚肉を焼き色がつくまで炒めて白菜、しめじを加えて軽く炒める。
③味噌小さじ1酒小さじ1みりん小さじ1マヨ小さじ1を加え味付け。
パサつきがちな豚肉は、小麦粉をはたいてから焼くとしっとり仕上がりますね。
美味しかったです〜