昨日は一日中他の病院に研修させていただきました。今日は昨日の分の仕事がたまっていると思われるので大変です♪
朝から爽やかなお天気が続いていて嬉しい限り。
本日のお弁当は
鰆の西京焼き
鰆の西京焼き
鶏肉のソテー
ラタトゥイユ
青梗菜と人参おかか和え
黄色パプリカソテー
胡麻かけごはん
です。
鰆の西京焼きは、昨夜のうちに漬けておきました。
鰆に軽く塩をふって10分くらい置いたものに、
鰆一切れ
白みそ大さじ1
酒大さじ1/2
みりん大さじ1/2
を塗るだけ。
朝は味噌を軽く拭ってグリルで焼きました
ドトールでお茶飲んで、気持ち切り替え終了。
さぁ仕事仕事～