試作ー☆

今の職場の給食は、急性期病院（400床超え）

なのに行事食やお楽しみ献立、小児のレクレーションおやつなどボリュームが大きいんです

いや、患者さんは入院中の唯一ともいえる楽しみの食事の大切さはよーく分かります。

‥でも、在院日数10日間で月5回の行事食って。

老健並！

労働力の大半を、急性期病院なのに献立に当てることに疑問を感じつつ働く毎日。

栄養管理、しなくていー訳ない。

愚痴はここまでにしておいて、そんなこんなで試作～

海鮮中華丼の具、です。

ふぁいとー