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おうちで贅沢ランチ
先日のおうちごはん
贅沢にうな丼定食にしました♡
奥は作って冷やしておいた緑茶ですが、勢いよく注ぎすぎたのか泡だらけですね、笑。
この時は全然気にしていませんでしたが、後から写真で見たら泡すごいなってｗ
そして、うなぎはこちら。
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行列が絶えない人気のうなぎ屋さん「たむろ」が、お店と同じ味を食べられるお取り寄せ用のうなぎを、本気で考えて開発した商品です！！
ちなみに、一般的に流通しているほとんどのうなぎは「おす」なのに対して、たむろさんのうなぎは希少な「めすうなぎ」なんですって！！
「めすうなぎ」の特徴としては、「おすうなぎ」よりも大きく育ちやすく身が厚くふっくら、そして上品な脂ののりで、旨味成分のアミノ酸量が多く、その味わいは絶品とも言われているらしい。
1袋の中はこんな感じ。
1/2サイズにカットされたうなぎが、それぞれ真空パックになっています。
食べ方としては湯煎が1番おススメらしい。
そんなわけで、さっそく湯煎にかけて、仕上げに少しだけ表面を香ばしくしたかったので、トースターで少し焼いて頂きました
うな丼です♡
（これで、1/2尾分のうなぎです。）
けっこうなボリュームですよね～。
かなり食べ応えがあります！！！
この時は、薄焼き卵をのせて、うなぎをドン！
トッピングに大葉の千切りと、実山椒の醤油漬け（自分で作ったやつ）をのっけて頂きました。
うな丼は、うなぎとご飯だけよりも、こうやって薬味のせたりして食べるのが好きなんですよね。
あと今回はやりませんでしたが、半分くらい食べた後に、お出汁とワサビを入れて、お茶漬けにして食べるのも好きです＾＾
ご飯は雑穀米。
いや～大満足！！！
とってもとっても美味しく頂きました
そしてお味噌汁は、以前お買い物をした時にオマケでもらったインスタントのお味噌汁があったので、そのお味噌汁をいただきました。
つまりお湯を入れただけ。
（＊このうなぎについていたお味噌汁ではなく、別のお店でもらったものです。）
インスタントのお味噌汁を家で飲むなんていつ以来？ってくらい久しぶりでしたが、いつも自分で作るお味噌汁の味に慣れているので、やっぱり全然違いますね＾＾；
改めて、自分で作るお味噌汁最高だ～ってなりました。
あと同じお店の鮎の塩焼きもいただいたので、こちらも別の日の晩酌にいただきました
↑これですね。
鮎の塩焼きだけのセットもあるみたい。
レンチンで簡単に食べられるのが良いですね。
炭火の香りがかなりしっかりで、身もふっくら！！
塩加減もちょうど良くて美味しい～。
鮎の炭火焼なんて普段そんなに食べられないので、これ良いですね。
けっこう珍しいので、お魚が好きな方への贈り物にも良いかもしれません。
そんなわけで、とっても美味しい、めすうなぎと鮎の塩焼きのご紹介でした。
今回ご紹介したもの以外にも、ファミリーパックや白焼きなんかもあるので、気になる方は是非チェックしてみてください。
あと、人気の無添加の焼豚が、ただいま20％OFFになっていますよ～！！！
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おつまみにピッタリ、笑。
ここのチャーシューはタレが別添えなのですが、このタレも美味しいんですよ。
シンプルな原材料が嬉しい
こちらもすごくおススメなので、合わせてチェックしてみてください。
ではでは今日はこんな感じで～。
