時代が変わり、変化に対応できる者だけが生き残れる時代となった！！
強い者が生き残れるのではない、賢い者が生き残れるのではない、変化に対応できるものが生き残るのだ！
「どの誰よりも、十五代がお話が上手だった。」
これは会が終わってからのオットのひと言。
高取焼味楽窯は、300年続く伝統工芸の技術だけではなく、十五代味楽さんと奥様の真貴さんのお人柄でさらに発展している。
そう感じる、暖かで心豊かな素晴らしい会でした。
最近まで、ぶっきらぼうで無口な人を職人気質と表現されていましたが、技能だけでその魅力が伝わり、後世まで伝わるということはなくなってきたように思います。
どんなものでも、その魅力を『魅力的に』、そして感情豊かに言葉で表現してくださることで、さらに深さが増す。
弊社の近くに、食材やお料理の背景を豊かに説明してくださるレストランがあり、いつも頼む予定のないお料理まで頼んでしまいます。
また、先日、リピーターだけで予約がいっぱいで、予約の仕方を公開していないレストランでもお食事をさせていただきました。
ひとつひとつに心が宿ること
それは、黙っていては埋もれてしまう。
これからの時代、私たちが手にする商品は、心を満たすものでありたい。
同じものなら、その付加価値の豊かさこそが他社との差別化になる。
言葉だけでなく、空間や間合いも大事。
この時代の変化に対応し、生き残っていくためには、職人であることに胡座をかかず、人として豊かなコミュニケーションを心がける必要がある。
エラスチン美容スクールでは、職人気質な先生方を次の時代に誘うべく、さらに空間プロデュースや接客サービスなどのフォロー研修を充実していきます♡
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