今日は 『ＧＲＡＣＥ ＣＲＥＡ』の会。
大手門にある、素敵なサロンで毎月２回ほどお勉強会をしています。
お茶菓子に抹茶のパウンドケーキを作ろうとレシピを検索したら、
かなり簡単で美味しそうなレシピを発見しました。
（ｂｙ ＣＯＯＫＰＡＤ
）
写真を取り忘れたので、ＣＯＯＫＰＡＤからそのままお借りしました。
なんと！！
ホットケーキミックスで作る簡単レシピです
【１８㎝パウンド型】
ホットケーキミックス ２００ｇ
バター １００ｇ
抹茶 １０ｇ
砂糖 ４０ｇ
牛乳 ９０ｃｃ
卵 ２個
ゆであずき １００ｇ
１．バターを常温でやわらかくし、ヘラでクリーム状になるまで混ぜる。
２．砂糖を入れてよく混ぜ、卵を少しずつ加え、そのつどよく混ぜる。
３．牛乳を加えてさらに混ぜ、ホットケーキミックスと抹茶を入れて粉っぽくなくなるまでよく混ぜる。
４．最後にゆであずきを入れてまぜ、敷き紙をひいた型に流しいれ、１７０度のオーブンで４０分焼く。
ゆであずきがなかったので、お砂糖を８０ｇにして焼きました。
自宅のオーブンの温度が低いので、２１０度で余熱をして１９０度で焼きました。
オーブンの温度の加減に慣れるまで、結構失敗しましたよ
とってもきれいなグリーンで甘さ控えめのおいしいパウンドケーキができました。
ホットケーキミックスで作ると、粉を振るわなくていいし、台所が汚れなくていいですね～
あわただしい朝に作っても、後片付けが嫌じゃない！！
これからお持たせスウィーツの定番になりそうです
抹茶のほかにも、ミルクティ味とか、イチゴ味とか。
ＤＨＣのプロテインドリンクみたいに、いろんなバリエーションが楽しめそう
ダイエット中のあなた！！味見はほどほどにですよ～