簡単で美味しい。

ふだんの食事はそれが一番。

畑にいくと、
夏の間大きな葉を茂らせていたシソに、穂がついていました。

去年、収穫体験に来てくれた方に
穂シソは佃煮にしたらおいしいって聞いてたので、収穫～～


調べてみると、煮たりせず醤油漬けでもおいしそう。

で、早速。



あら簡単。
プチプチを枝から取って
キレイに洗い、
乾燥させて醤油に漬けるだけ。

さわやかです！
冷奴のトッピングとしてはベスト！

んでもって、
焼酎もってこーい♪
と言いたくなる。
パンチがあるお酒に合いますね。


夏のあいだ、
あまり夏野菜は収穫できなかった。
これは天候や土の状況もあるので、仕方ないことと思ってます。

唯一たっぷり収穫できたのはシソだけ。
単一であってもいいのです。
そこにエネルギーが詰まっている。
なーんて、ちょっと負け惜しみかな。