枚方市ポーセラーツ教室のRosaCaninaです。
今現在紅茶の認定試験のまっさい中です![]()
先日行われた1つめの試験はなんとか合格し
次の試験にむけて勉強中なのですが
本日勉強のしすぎ(笑)か風邪のひきはじめのような
症状なので
いつもなら渋みの強いヌワラエリヤをいただくのですけど
先日、知り合いからローズマリーが体にいいと聞いた
のを思い出し、紅茶でローズマリーブレンドを
淹れてみましたよ。
ローズマリーのクセが強いため紅茶とブレンドするなら
ニュートラルな風味(クセのない)の紅茶がいいと思います。
私は自家製のローズマリーをレンジで乾燥させて少しだけ
いれてみました。
ほんのり青い草のような風味で美味しかったですよ![]()
しかし、ローズマリーを調べてみると脳が活性化され
試験前にいいと書いてますのでもっとお勉強しろということ
ですね(;´▽`A``
※ハーブにもアレルギーがあるのでいただく際には十分
注意してくださいね。




