先日朝ZIPで紹介されていた
トマトすき焼き
がどうしても食べたくなって作ってみました
だって、紹介していたのが
牛を知り尽くした有名焼肉屋の社長さん
材料が
牛肉、トマト、すきやきの割り下のみ！
牛肉は安い切り落とし肉でOK！！
トマトのグルタミン酸と
牛肉のイノシン酸で
旨味の相乗効果でおいしくなるそう
作り方は
大きいトマトを角切りにして、
すき焼きの割下と切ったトマトを鍋にかける
そして、弱火で１分煮る
そこに牛肉を入れて煮込めば完成です！
シメはご飯と卵を入れてリゾット風に
うちでできたのが
＼ こちら ／
フライパンなのは気にしないで
ｗ
うちでは、冷蔵庫にあった
エノキと豆苗も追加しました！
子どもたちもビックリ！
トマトの酸味がとーってもいい感じで
おいしかったです
夏にいい
牛の切り落とし肉で
おいしくなるからステキ
シメもおいしかった～！！
チーズも入れたらおいしかった
またやろうと思います
ポイ活やってます
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