酵素成れの果てはお酢…って、知ってた？

りっちゃです

毎年果物が手に入ったときに酵素を仕込みます。

それは梅であったり花梨であったり。秋茱萸でも仕込んで柚子でも仕込んだことがあります。柿はさすがになかったな(笑)柿は渋柿は干し柿がサイコー

じゃなくて

10年ほど経った花梨の酵素漬け。その酵素を美味しく頂いた後、さらに湯冷ましと紅糖を足すことによって２番酵素が仕込めます(笑)

それこそ

湯冷ましと紅糖があればほぼエンドレスに仕込んで炭酸ジュースが飲めます

が。

仕込んだの忘れて放置してしまうと炭酸が抜けちゃう。炭酸が抜けちゃうと…

パラグライダーに乗った経験はある？

▼本日限定！ブログスタンプ

無いんだな〜

いつか乗ってみたいパラグライダー

そう、うっかり放置しちゃった酵素ね

炭酸が抜け、その先がね

お酢になっちゃうよ〜嘘か誠か…よければお試しあれ🤣

ではまたね〜(^-^)/

入間川七夕祭りです🎋

(*ﾉｪﾉ)ｷｬｰ

既に携わっている立場から無理なく出来る範囲で

活動する予定です。

【奥山】を共に見守っていただけたら嬉しいです♪

皆に見て欲しいわぁ

酸っぱい大好き