献立を…と言うか調理の仕方を
見直し始めて5日目
序に過去の記事を見直していたら
美味しそうな台湾素食が目に入りました
りっちゃです
二胡検定のため仲間と台湾へ
検定後ミステリーツアーへのご褒美に
わくわくドキドキしてました
台湾二胡検定旅行
その1日目
それは基隆にある大きな素食レストラン
大きな丼は全て麺類
平皿に乗っているのは炒め野菜や和え野菜
そして手前右側はデザート
何よりこのデザートが美味しくて
おそらく杏仁とアーモンドプードルを
合わせた何か
名前…何処かに控えておけば良かった
お肉のように見える具材も
全て湯葉や他のものから出来た
ベリタリアンメニュー
これがなんで日本にないのか
（あったらいいのにと皆思ってるはず）
そして2日目
こちらは台北で頂いた
素食の数々
二胡も絵画にも秀でた先生とその仲間の皆様
試験前、二胡の添削をしていただこうと
皆でお邪魔させて頂いた日の食事
ピンボケなのが少し悲しい
台湾３日目
真面目に勉強始めたおかげさまで
しっかり読めるのがめちゃ嬉しい
この年は
ウィークリーマンションに
お世話になりました
このマンション近くにある素食のご飯屋さん
住所が書いてあったから思い出せた
あの日はなんにも読めなかった
読めてもせいぜい豆腐と乾麺ぐらいじゃない？
この陽春麺と鐵板麺がともかく美味で
また食べに行きたいけれど
もう十年以上経っているのよね
これらの中で今頂けるのは陽春麺と燙青菜
健康は食べることから
まだまだ顔晴ります
ではまたね〜(^-^)/
