昨日なか引き続き
たんぱく質強化献立です
皆さんはこんな症状ありますか？
⬇
【たんぱく質不足から起こる症状】
(画像はキューサイ様よりお借りしています)
ちょっと耳が痛い内容が並んでいます
これらはたんぱく質不足による
サインなんだとか
でもこれって
たんぱく質のせいだけに
できない症状のような気も……
成人男女で考えれば
１日に必要なたんぱく質量は
男性65g
女性50g
でも
食品として摂取したたんぱく質が
全て使われている
わけではないんですよね
食べ物を摂取
⬇
胃酸の働きでアミノ酸に分解(消化)
⬇
吸収
⬇
肝臓で再合成
⬇
爪や髪 ホルモンなどの
カラダの各組織へ
という流れなので
消化＆吸収＆再合成
がうまくいってないと
たんぱく質摂っているはずなのに
たんぱく質が足りない
という事態に陥る
興味深い動画⬇を発見したので
早速チャンネル登録
【たんぱく質の過不足を調べる方法】
ちなみに動画に出てくる
ビーツはこれっ↓
ボルシチなどに入れるんですよね
普通のスーパーではあまり見かけない💦
さて
前置きが長くなりましたが
本日の朝ごはん
ご飯80gで納豆ご飯
と
わかめ＆オクラの
水溶性食物繊維コンビで味噌汁
岩手の「岩泉飲むヨーグルト」
おかずプレートは⬇
メインの
絹厚揚げにはチーズを乗せて
たんぱく質15gに！！
(左)ミニトマト🍅ともち麦のサラダ
(右)サラダチキン🐔とパプリカのサラダ
抗酸化作用が強い野菜を使って
カラダを守ります
サラダチキンも使うことで
たんぱく質も🆙させちゃおう
(左)昨日の朝と同じく
レタスとクレソンのサラダ
今日はベーコンを乗せて
コチラも
たんぱく質量を増やします
(右)いんげんと人参のごま和えは
昨夜の残りの一品
蒸しさつま🍠
シンプル調理で
さつまいもの甘さを楽しもう
今朝もバランスよく作れたかな……
でも
魚系🐟のたんぱく質もあると良さそう
たんぱく質に関する過去記事⬇
今夜は
小学校の委員会の会議資料を
作ろう〜
夏休みの宿題も点検しなきゃ〜
パタパタママです