腸美人への道もいよいよ3日目
自分の体にパワーがある感じがする
買い出しに行った時に
「オリゴ糖って何に入っているんだっけ？」
となって困ってしまった
ので
メモを作ってスマホケースに入れることに
隙間時間にメニューを考えたり
困ったときにレシピ検索したり
という利便性を考えて
財布ではなくスマホケースに入れました
メモを活かして考えた
今朝のメニューはコチラ
「発酵食品」
善玉菌を刺激して腸のぜん動運動活性化
納豆やヨーグルトは
善玉菌のエサにもなり
腸内を弱酸性にして悪玉菌増殖を抑制🚫
使用食品👉
（塩麹/チーズ/ヨーグルト/かつお節/キムチ）
（左上）「ロメインレタスと豆苗のサラダ」
しらすとクルミをトッピングして
粉チーズとアマニ油を合わせた
手作りソースをかけました
（左下）わかめにかつお節とごまをかけて
青じそドレッシングで味付け
かつお節も発酵食品なのね……
漬けてフリージングしていた豚肉を
グリルで焼きました
付け合せのサラダにさけるチーズも添えて
アサリと絹揚げのチゲスープ
舞茸 えのき 小松菜 長ねぎも入れて
生姜とにんにくで大人味に
「水溶性食物繊維」
善玉菌が水溶性食物繊維を分解して作られる
短鎖脂肪酸は
脂肪燃焼効果もあるみたい
もあるみたい使用食品👉
（わかめ キウイフルーツ ライ麦）
（（））
（上）「全粒粉とライ麦のカンパーニュ」
初めて訪ねたパン屋🍞さんで購入
食塩不使用のバターを付けて
「オリゴ糖」
オリゴ糖は善玉菌のエサにはなるけど
悪玉菌のエサにはならないから
効率よく善玉菌だけ活性化できる
使用食品👉 （長ねぎ ブロッコリー）
（右）ブロッコリーは冷凍食品を使用
超優秀なお助けアイテムです
朝採りのスナップエンドウも一緒に
「EPA ・DHA」
腸内の炎症を鎮めて
善玉菌が増殖しやすい環境を作る
また便通をよくする潤滑油にもなる
使用食品👉（ツナ缶 アマニ油）
（左）「ツナとパセリのトマトサラダ」
パセリがたくさん採れたから
たっぷり使ってツナと合わせました
（右）粉チーズとアマニ油を合わせただけ
だけどコクがあって美味しい
冒頭のメモを活用すると
メニューの幅も広がります
今日の朝ごはんタイムは
7時 
いつもよりだいぶ遅いから
ちょっとゆったり準備して
時間をかけていただきました
明日からの仕事に向けて
今日はリフレッシュしよう
