休日に作り置きし
フリージングしておいた
「ひじき煮」
が今日の朝ごはんをもって完食〜
今日の朝ごはん👇
☆回鍋肉丼
☆ツナとホワイトセロリのサラダ
☆ひじきと小松菜の和えもの
☆ナスと玉ねぎの味噌汁
☆ヨーグルト（グラノーラトッピング）
「ひじき煮」の最後のアレンジは
「 ひじきと小松菜の和えもの 」
ひじきと小松菜のコンビで
鉄分補給はばっちり〜✌️
咀嚼するために食感の違うちくわをプラス
「ひじき煮」アレンジメニュー
を振り返ってみると……
「 厚揚げのひじきあんかけ 」
フリージングしていた厚揚げに
ひじきあんかけをかけて食べやすく
厚揚げと大豆でWたんぱく質
「 ひじきごはん 」
混ぜただけだけど見た目も
栄養素も🆙
お弁当に入れても⭕
「 ひじきの和風サラダ 」
生おからとマヨネーズを合わせて
サラダ仕立てに
「 ひじき入り卵焼き 」
欲張って
卵の割合に対して
ひじきをたっぷり入れてしまった💧
卵を2個使えばバランス良かったなぁ
そしてオーソドックスに
「 ひじき煮 」
作ったその日はシンプルに単品で
いただきます🙏🥢🥢
フリージングやアレンジを考えて
こんにゃくや椎茸は入れずに……
ゴボウやれんこんと合わせてサラダにしたり
豆腐ハンバーグのタネに混ぜたり
まだまだ「ひじき煮」ワールド🌐は
広がりそう
骨を健康に保つカルシウム
整腸作用のある食物繊維
代謝を助けるマグネシウム
貧血対策の鉄分
など
40〜50代女性の強〜い味方
ひ・じ・き
作り置きを活用して
頻繁に食べましょう