いつもブログをお読みいただき、ありがとうございます。
4月28日発売の新刊です。
デリ風サラダを中心に、おうちで簡単に作れる
本当においしいサラダレシピを集めました*^^*
どうぞよろしくお願い致します。
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楽天ブックス いつもの野菜で気軽に作るデリ風サラダ －ＳＡＬＡＤ ＳＴＹＬＥ－
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順番が前後してしまいましたが！！
前回のエントリー（プレモルフェスト）よりも前に
外苑前アイランドスタジオで開催されたワインセミナーに参加しました！
と…いうか・・・気が付けばテーブルに座らせていただき
普段、私のイベントやデモンストレーションを見てくださる方々と一緒に
おいしいワインの勉強をして、おいしいワインをいただいてしまいましたー。
この日は、前に用事があり遅刻しての会場入り
私が到着した時には、ワインセミナーの終盤部分でした。
それでも、ソムリエの資格をもつサントリーご担当者さんの
張りのあるお声での説明がとてもわかりやすく
心地よく耳に、脳に入ってきてくれましたよ～(*^^)v
このワインセミナーは、全８回シリーズなんです。
今回はシリーズ２回目、この画像の「海のワインビオンタ」が主役です。
１回目の「マドンナ」の時に、かめ代ちゃんと私の２人が登壇させていただき
若かりし日の思い出いっぱいのワインマドンナに合うお料理を
披露させていただきました▼
マドンナラベルの豚しゃぶジャーサラダ＊サントリーワイン「マドンナ」イベント
セミナーの後は、第２回のゲスト料理家はかな姐さん登場！！
会場が一気に沸き立ちましたよ～～。
今回は異例中の異例で、デモなしトークセッション。
いつも「包丁を持つと緊張がピタッと止まるわーーー」と言っているかな姐。
登壇間際まで、包丁握っていこうかな・・・と。怖い怖い！！
包丁がなくても、さすがの貫禄！
スツールに座りながら踊ってる・・（笑）
いやいや、今回のビオンタに合うお料理について
そして「カルパー」について、しっかり説明されていました～。
今度は包丁なしで料理デモができるね、かな姐！ｗ
おそらく・・私のFBにかな姐から「いやそもそも無理でしょ」ってコメント来るなーｗ
トークセッション終了後は、HAPPYさんと私が座らせていただいたテーブルに
全力で走ってきたかな姐。
お目当てはもちろん、HAPPYさんでも私でもなく、ビオンタくん！
のど乾いたよね。お疲れさまでしたー。
ついでに私のお皿から、タコを一切れ食べていた！笑
そんなお茶目なかな姐が撮ってくれた・・というかいつものように
隙を狙われとられた１枚がこちら。
そうなんです、、、HAPPYさんと私は、このワインイベントの後に予定されていた
サントリーさんとのお仕事があるため、このイベントにも参加させていただいたのです。
末席の関係者席に座らせていただいていたのですが
急なキャンセルでちょうど２席あるとのことで
特別に皆さんの仲間入りをさせていただきましたー。
すごく新鮮な気分で参加いたしましたー。
あ～～！いつも皆さんはこんな風に見てくださっているんだな～と
そんなことも勉強になったワインセミナーでした。
で！肝心のカルパーとは！！
詳しくはかな姐さんのブログでご覧になっていただけるのが一番いいかと思います▼
カルパーって何！？魚介専用ワインビオンタde“カルパー”がトレンド
カルパッチョでパーティ、略してカルパー！
↑かな姐さんのブログより引用*^^*
トップの画像が、かな姐さんご提案のカルパッチョ
お魚も酒類（←いくらサントリーだからって・・・）種類いっぱい！
トッピングも何種類も！
そしてソースもひとつじゃないんですよー。
皆で一緒に、
これにこれって合うよねーー。とか、
私はこれが好きかなーー。とか。
あ～、でもこっちもおいしいーー。とか、
とか、とか、とか・・・エンドレスに続くのです。
会場のスタジオがまさに女子会の場と変貌していました！
ワインもね・・多いテーブルは６人で５本空けたとか空けないとか・・←どっちだよ！？
とにかく！この海のワイン「ビオンタ」は、
カルパーするためにあると言っても過言ではないくらいに
おしゃれなカルパッチョがよく合いました。
あとあと！今回のMCも１回め同様に真鍋摩緒ちゃん
お友達でもある摩緒ちゃんの司会進行は、いつみてもあっぱれ！
明るくて楽しくて可愛くって！
海のワインにぴったりの海色コーディネートも素敵でしたー。
会場ではたくさんの参加者さんに、お声をかけていただきました。
皆さん口々に、新刊のサラダ本出版のお祝いをくださいました。
あったかいんだから～～～(^^♪
第３回のゲストはHAPPYさん！
HAPPYさんと言えば肉！！！おしゃれな肉料理！
もう参加募集が始まっているようですよーーー(^O^)／
本当にためになって、楽しくおいしいイベントなので、ぜひご応募くださいねー。
サントリーさん、アイランドさん
この度は、この様な特別な機会をくださり、ありがとうございました。
そして！！ イベント終了後！ ここからが本題！
先ほど書いた、サントリーさんとのお仕事・・・ それは懇親会*^^*
今更、懇親する必要があるのか・・・ってお声もあるかと思いますがｗ
直接のご担当者さんには、頻繁にお目にかかれるけど
イベントでちょこっとご挨拶させていただくだけの方も多くいらっしゃるので
今回はそんな方々と！
ビールは練習（飲み会の前にとりあえず飲むことを言うｗ）で
ビールをいただいたので・・・あ、じゃあその前に飲んだワインは練習の練習？
まあいいか・・
この日は、角ハイボールでの乾杯となりましたー。
こちらも女子率の高い懇親会となり
にぎやかに夜は更けていきました・・
ありがとうございました*^^*
