こんばんは
今日は
昨日行った仙台の有名店のお話
テイクアウトしたのは今日食べました
お店は
カズノリイケダ
名前からなんとなくそうかな？と思うかもしれませんが、師匠は「サダハルアオキ」さんです
系列店の「メゾンシーラカンス」のイートインオープン時間ピッタリだったのでどちらに行こうか迷いましたが、久しぶりにこちらにしてみました
この時期気になるのは
モンブラン！
そして、タルトタタン
シャインマスカットも気になりました
イートインだとワンドリンク制になります
ケーキはこちらを選びました
モンブラン利平 980円
熊本の利平栗は通常の和栗より黒く、粒が大きく、甘味がとても強い品種です
キメは細かくホクホクの食感が楽しめますが、収穫量が少なく、限られた環境でしか育たないため幻の栗ともいわれる大変貴重な栗です。
和栗のモンブランが大好きな私は
もちろん「利平栗」は知っていました
どこで知ったのかは忘れましたが💦笑
確かこれかなー？
去年も食べてとても美味しかったので
食べることにしました
しっかりした和栗のほっくり具合を感じられ
高級な栗であることが、
私にですら感じられます
ねっとりしていて
重みも感じるのですが
食べると軽いとも感じる不思議
サクサク甘みのあるメレンゲの土台がしっかりあり
クリーミーな生クリームが舌にまとわりつき最高
メレンゲ土台の和栗のモンブランが大好物ですが
たまに甘すぎる上に
栗のペーストと同じ場所にあり
栗の味がまったくわからないことがあるのですが
ここのはベスト
一緒に食べても栗が完全に主役です
ビックリショコラだったかな？
イートインの試食です
つけてくださるなんて嬉しすぎます
パリパリのチョコレートがコーティングされた
しっとりとした焼き菓子
とても美味しいわあ
周りにあるメレンゲの美味しいこと！
こんなに可愛くおいしく作るにはどうすればいいの？
クリーミーな生クリームも嬉しいです
帰りにチェックしましたがこれですね！
アイスカフェラテ 520円
苦味のあるカフェラテがとてもケーキに合いました
その場でもう一つ食べるか
持ち帰るか悩んだ末に
持ち帰ることにしました
この２つ
メレンゲクッキーはさすがにまだ食べていません
タルトタタン 690円
さかのぼること約100年前、タタン姉妹の失敗から生まれたリンゴのタルト
今や、世界中のリンゴ好きを虜にしています
リンゴの旨味が凝縮した、絶品タルト
直径7センチ、高さ4.5センチ
酸味がまずきて、とても美味しいタルトタタン❣️
１番底の生地はタルトというよりパイ生地で
ナイフを入れるとサクサク切れて
上にこんなに乗っててよく崩れないなと思うくらい繊細なものでした
その上についている丸いのが
クッキーのようなもので
少しだけ甘みがこれにあるのがとてもいいです
でもあくまでも完全に主役はりんごなケーキ
とても好みです
食べて良かった！
定番過ぎて最近あまり行ってませんでしたが
やはり美味しい！通わないと！と思うお店でした
さて、ポケモンGO
仙台にもこの看板あるなあ
三越手前辺りかな？
レイドは
3人
55秒残しで勝利
「強烈アタッカー」いただきました
16球ゲット
金ズリでゲット
羨ましすぎる色違いハードロックピカチュウ 💕
今日で20.2キロ
明日は少しは歩きます！