こんばんは
本日健康診断のお知らせが届きました。
日月曜の旅行で1.5キロ太った私にはツライお知らせですが、後悔はまったくありません！！！！！
そんな豪華旅行の本日は「待ってましたの夕食編」
おとといから引き続き、温泉旅行ネタ！
泊まった宿は福島県の御宿かわせみ
待ちに待った夕飯の用意がされ始めました。
このために夫婦２人で朝抜き、昼はカフェでほんの少し！
２人とも美味しいもののためなら頑張れるタイプです。笑
テーブルクロスいいですね。
先ほどまでのテーブルが見違えます
５月だからか鯉のぼりの箸置きもかわいい！
さてさて献立発表です！！！！！
生湯葉と春菜の陶釜庵
白アスパラとうふ
伊勢海老
皐月の盛り合せ
本鮪造り
真子鰈と赤貝
仙台牛フィレと蛤と青利烏賊の花山椒焼 行者大蒜オリーブの香り
甘鯛若狭焼
水茄子田舎煮
蕗と浅利の御飯
枇杷のコンポートと蜂蜜ババロア 抹茶ジェリーがけ
読んでるだけでヨダレが出そうな献立
さて、始まりましたー！
まずはこの２つがやってきました
生酒
お酒がほとんど飲めない私
ほんのり甘くて強いけど飲んじゃう
そのくらい美味しいです
だんなは心配してたけど、絶対自分が飲みたいからだな。。。笑
多分酔っ払うなあ
でも美味しい〜
生湯葉と春菜の陶釜庵
アスパラガス
何これ？
美味し過ぎる！
甘くてバゲットがふわっふわ
チーズが甘ーい
うまーい
やだー！
１品目でこんなに美味しいなんて幸せすぎる！
太ってもいいわ
後から出てきた生湯葉で少しさっぱりするのもいい
アスパラも爽やかさを増しています
日本酒飲み比べセット
だんなの何かのダイヤモンド会員お試し期間で注文できたこちらの品
さすがにこれ全部飲むと私は寝てしまうので、すべてだんなが２人分堪能しました。
添えてあるものだけいただきました
パリパリの大根とカラスミ
優しくて美味しい！
カラスミが「濃くないウニ」のようでねっとりしてるけど重すぎず大根もいかしています
特別感あり！
お水を入れるガラスもまた素敵
白アスパラとうふ
キャビア、白海老
うーん、爽やかー。
豆腐なの？これ？というほど豆腐という食感ではないです
口の中で溶けます
白海老も美味し過ぎる
白海老も豆腐も溶けて夢のよう
ワサビとキャビアがまたいい感じです
下のお出汁も美味しくて全部飲んじゃった！
一滴も逃したくない美味しさ！
伊勢海老しんじょう椀
じんば草、花柚子、ズッキーニ
開けるとこんな感じ
ふわー、温まる〜
なんて贅沢な椀
生の海老を食べてるような濃厚な味！
でも上品で幸せ
じんばそうの味と食感がまた「THE海藻！」って感じでとてもいいです
春だなと思わせてくれて好き
でも上品
とにかく上品
ズッキーニしっかりめの食感が好みだわー
花柚子は多分一番上の小さい豆のようなやつですが、この小ささで華やか過ぎて驚き
こんな小さい粒でこんなに柚子の味がするなんて！
感動しました！
皐月の盛り合せ
５月ですねー！
まさに！
上を下ろすと下の段はこのようになっています
間に菖蒲が。
季節を感じられていいです
初鰹レアステーキ
燻した感じが伝わってきて、食べるとホロホロする身がたまらない！
上のソースはなんだろう？
少し濃厚で卵の黄身がものすごく濃厚になったような味だけど後味爽やか
濃いソースなのにカツオの味がしっかりなのがさすが
稚鮎春巻き
鮎の苦味と巻いてある皮のパリパリ感とマスタードがマヨネーズみたいなクリーム状に感じるのと全て最高すぎる
鮎の味がそれでもしっかり感じられます
ここの所、稚鮎が食べたいねとだんなとずっと探していたのですがなかなか巡り会えなかったのでとても嬉しいです
だんなも喜んでいました
自家製からすみと甘夏マスカルポーネ
何これ？
泣いちゃうよ、美味しすぎるよ〜！
何これ？
マスカルポーネの柔らかい食感とカラスミの塩気とネギがまた合う！
からすみが歯に挟まる感じがまた幸せ。笑
鯛子ジェリー
上のゼリー？
口の中で溶けましたよ
濃厚なスープ？たまらない余韻
下の方にたらこみたいな粒々があるけどそれも美味しい
飲み物これ？
山ウドの酢味噌和え
え？
うどってこんなに美味しいの？
私の育った東京都立川市はウドの産地ですがこんな美味しいウド食べたことありません
まず、シャキッとした歯ごたえが爽快！
苦味が爽やかさになってて、酢味噌も重くなくいいバランス
最高
天豆真挽揚
少しくさいような香りがクセになります
細かい外側の衣が上品にサクサクして甘く、豆のモサモサ感がそれにとーってもよく合う
食べていると豆の味がしっかりして緑の味がしながら最高に美味しい
サザエバター
だんなが先に食べて、私の残ってるのを見て羨ましいと言い続けた品
笑っちゃうくらい美味しい
てか、笑ってしまった！！！！！
柔らかいワカメと柚子の酸味が柔らかいサザエの味を引き立てています
バターってこうやって使うのか〜と思うほど自然に使われています
他の味を引き立てるアクセントのように
中のスープも美味しい
バターが結構きいてるけど、重くないんです
いやっ、すごいな
お刺身がやってきました
本鮪造り
土佐醤油
わさびをつけて赤身から
んー、マグロはあまり好きじゃないんですが、筋なんてもちろんなく、美味しいわあ
しっかり味もして美味しいものは美味しいんだとよくわかります
大トロ２枚入ってたー。
すんごい脂
口の中で溶けます
食べててヨダレ出てくるほど
美味しい〜
真子鰈と赤貝
トマト醤油
のり醤油
あおさが合うー！
弾力としっとり感が最高
マコガレイってこんなに美味しい魚なの？とビックリ
海藻もまた美味し過ぎる！
茗荷で爽やか
赤貝のコリコリ感がいい！
トマトを煮詰めたようなソースがまた美味しいです
大根のツマを食べてもめちゃくちゃ美味しいのがすごい
仙台牛フィレと蛤と青利烏賊の花山椒焼 行者大蒜オリーブの香り
さてー、本日のスペシャリテの登場です！
登場した途端に「うわっ」と声を出してしまいました。笑
あまりの豪華さに！！！！！
生ウニ
クレソン
黒米
フルーツトマト
冬瓜
仙台牛柔らか〜い！
そして爽やかなソース
山椒だ！
山椒のソース！
すごい合う！
アオリイカはめちゃくちゃ柔らかくニンニクがガッツリときいていて、ここまできてまだお腹をすかせてくれます
ニンニクからの辛さが！
花山椒かっ！
いいねー。
冬瓜も間違いなく合うと思ったけど間違いなかった！
黒米ももちもちして辛いスープにも合うわー。
ウニがとろけるように乗ってて、柔らかーいお肉としっかりめのイカにとてもよく合います
クレソンがまた爽やかさプラスしてます
これはーすごいなー。
他では食べられないだろうなあ
最後の一滴まで逃したくなく全てを別皿に入れて楽しみました。
フルーツトマトの濃厚さに最後にビックリ！
だんなと美味しい美味しいと盛り上がる盛り上がる！
スープもすべて飲んだのでさすがに２人ともお腹が苦しくなってきました！笑
青紫蘇のソルベ
うーん、紫蘇の味そのままで爽やか〜
お口直しにピッタリやわー。
かき氷好きな私だけにこういうのも作れたらいいなあ。
甘鯛若狭焼
水茄子田舎煮
伏見唐辛子
生姜あん
切る時はむちっとしたのに、食べたらほろっともする鯛
お出汁がまたいい味なのです
水茄子ツヤッツヤの見た目で美味しそう
うわっ！
お出汁含みまくってたー。
うまー。
油もかなり含んでてたまらないー。
ししとうもうまい！
もうかなりお腹いっぱいなのに美味し過ぎる不思議
ご飯ものトリオがやってきました
腕の蓋も開けてみました
蕗と浅利の御飯
だんなが「ここまできておひつご飯は無理だな」と言っていたのですが、さすが！わかっていらっしゃる
ふきが爽やかでお腹いっぱいでも食べられるー！
懐かしい釜飯のような香りがします
浅利のお出汁も最高
蓬麩と水連菜の赤だし
もっちりしつつあっさりしたよもぎ麩
こんなに美味しいの？
買いたいわ
麩は生のものだとだんな
乾燥だとここまで美味しくならないと
濃い赤だしいいですねー。
京都行きたくなっちゃいました
長芋
きゅうり
ゼンマイ
さっぱりしてていけます！
ゼンマイは少しヌルヌル
きゅうりは新鮮でみずみずしいー！
長芋はさっぱりしてるけど、しっかり粘ついてて美味しいな
枇杷のコンポートと蜂蜜ババロア 抹茶ジェリーがけ
レモンのゼリー
枇杷ジューシー
ミントとも合うー。
爽やかー。
枇杷こんなに美味しいなんて初めて知りました
蜂蜜のババロアは優しい〜。
いいハチミツと伝わってきます
優しい甘さがこの中でいいアクセントに
ベリーは酸味がありとても新鮮
酸味がこの中で引き締め役
レモンのゼリーの酸味はもっとすごい！
これはベリーの比ではなく、かなりガツンとくるのがまたいいです
お茶をいただいた時にはお腹を抱えて普通に座れないほど。
なのに、お夜食をいただいちゃう私たち。笑
すぐに届いたので寝る直前でなく今食べないと消化しないとばかりにいただきました。笑
えー？まだ入るよ？怖っ！
おかかが美味しいよー。
なんでこんなに美味しいのか？
不思議
お米が重くない不思議
海苔もいい香りで美味しいの！
もう一つは梅なのでそれこそすっきり
なんでこんなにさっぱりしてるんだろう？
だんなと話して思ったのはお米の炊き方
水分を減らしさっぱりとしたお米になってるので食べられるのではないかと。
さすがご飯の有名なお宿。
1.5キロ太ったとは言え幸せ過ぎました。
だんなはこの後すぐコテンと寝てしまいましたが、私は露天風呂でお腹マッサージ。笑
続く明日は朝食編の予定です！
いや、本当に美味しかった！
さて、ポケモンGO
今日はレイドできず
こちらが終わり
次へ
夜の景色が気になります！
かわいいバス！
温まってる動物はなんだろう？
おさんぽおこうの偏りがすごい！
今日で9.7キロとローペース
明日も天気悪そうなので微妙ですねー。