こんばんは
今日は先週末に行った温泉旅行の夕食編！
県民割を使ってお得に行ってきました！
宿編はこちら
https://ameblo.mom/relaxing/entry-12743968968.html
お昼は美味しいピッツァを食べ、温泉でお腹をすかせて挑んだ夕食
まずはお酒
だんなはあれを飲んだようです
私は
ノンアルコール梅酒
かなーり甘め
ですが、私は好み！
食事に合わなくても甘い方が好き！
ノンアルコールなので酔わないのが嬉しい
すぐに酔う私にとって酔うのは若干苦痛なのです。
お食事の味もよくわからなくなっちゃうのももったいないですしね。
早速見ちゃう！
楽しみー！
搾りたて檸檬 宇和島檸檬ピール
常温なのが余計味がよくわかります
レモンのスッキリ感もよくわかりながら、甘みもほんのりがいい
レモンピールも嬉しいです
先付け
よもぎ豆腐 つくし クコの実 うま出汁
筍と浅利の木の芽味噌和え
かます若狭焼
蛸の柔か煮
穴子寿司
天豆蜜煮
人参カステラ
蓬の甘みがよく出てて美味しいー！
お出汁も美味しい！
上品でクコのみの食感も合います
アサリの味がしっかり出てて、筍の食感と煮汁？がよく合います
かますの味がしっかり
本当に素材の美味しさよく出てるなあ
温かくないのにこんなに美味しいのに感激
出汁がよーく入っててタコが柔らかーい！
こういうの大好き！
いくらでも食べられそう
ご飯食べたくなります
穴子の柔らかいことったら！
とろけます、口の中で。
ご飯の甘みと合うなあ
食欲増します
ほんのり甘いお豆
ここにきて甘いものアクセントになります
優しい気持ちに
カステラ甘くて優しいなあ
人参の甘み感じます
全体的に上品で贅沢だなあ
造里
鮪
桜鯛
白牡丹海老
帆立
鮪
肉厚で食べごたえあります
下のズッキーニがこれまた美味しくて甘い
帆立
んー、んまーい！
弾力はそんなにないけど美味しいなあ
帆立大好きです！
トロットロで美味しい〜！
味が濃い〜！
太くてたまりません！
桜鯛
柔らかい！
美味しい！
やっぱり海が近いだけありますね。
新潟もそうでしたが鮮度が違うんでしょうね
焼物
銀鱈黄身醤油焼
蓮根
じゃが芋窯に桜エビ 小柱 若芽 春キャベツの菜種焼
黒毛和牛ロースト
筍木の芽焼
柔らかーい！
なんじゃこりゃ！
銀鱈黄身醤油焼き最高すぎる！！！！！
柔らかいよー！
ほろほろで優しい味付けもかなーり好み
味噌みたいにも感じます
皮付きなのも嬉しい
奥の緑のは芽キャベツがまずほっくり！
いーい固さ！
下にほっくほくのじゃがいも
甘ーい
帆立も乗ってて贅沢！
ワカメも海の近さを感じる美味しさ
海老とじゃがいもの皮の美味しさも最後まで堪能しました
筍は固さを残しながらもいい柔らかさ
味がしっかりわかります
和牛ローストは噛みごたえがあり同じ器に入っているのに驚きます
でも柔らかさもあるんです。
噛んで美味しさが滲み出てくる感じ
蓮根に梅酢？の味付け？とだんなに言われて納得
酸味があるものも入っててバランスいいですね
この一皿最高すぎ！！！！！
今回の夕食の私的１位はこれでした！！！！！
蓋物
甘鯛桜蒸し 銀餡掛け 海老芝煮 桜花
桜の味がぷわーっと口の中に広がります
餡がまた美味しくて「和」って感じですねー
海老がミシミシしててグリーンピースの味に合うなあ
春の一皿を感じました
凌ぎ
雲丹のフラン
んー、ウニ好きにはたまらん味ですねー。
しかもイクラも大好物なんですよ！
さらに茶碗蒸しも大好物
そりゃ好みなわけだ！
名前の通りウニが強い！
贅沢です！
鍋物
鴨鍋 鴨つみれ 焼葱 笹牛蒡 蕗 トッポギ クレソン
鴨のクセがたまらないスープ
鴨肉はクセが強めですがそれが美味しい！
食べるとキシキシいって、蕗やクレソンと一緒に食べると鴨のクセにとてもよく合います
つみれのジューシーなこと！
甘さもよくわかります
焼きネギの甘さには感激！
中トロトロです！
牛蒡のささがきはよくすき焼きに入れますがこういうお鍋にも合うんですねー！
確かに！
お腹いっぱいですが好きなのでトッポギもいただきました
スープの味薄めなのですが、お餅好きだからかな？笑
最後の方になると出汁が濃くなってどんどんさらに美味しくなってる気がします
食事
かにと筍御飯
止椀
仙台味噌仕立て とろろ芋 あおさのり
香の物
浅漬け
パカっ
上品な薄めの味付けなのでカニの味と筍の食感がいきています
懐かしい味付けだなあ
下の方にトロロ芋
京都で食べたのを思い出します
懐かしい！
かき混ぜて食べるのですが、あおさとも白味噌とも合います
真似したいなあ
お茶が飲みたくなるなあ
いい塩気の浅漬けです
甘味
仙台石井屋＆佐助コラボ第4弾ブランマンジェ
柚子ソースを使っているそう
爽やかな柚子！と思った直後にめちゃくちゃ柔らかくて口の中で溶けるブランマンジェに驚き！
縞模様のやつがナタデココ？と思いつつ食感がそうでもなく、ゼリーよりもシャキシャキしてて不思議なんだけど美味しい
こういうフルーツなのかな？
ライチ？
柚子も酸味があるので合います
甘さと酸味のバランスがいいスイーツです
最後はほうじ茶でほっこり
ご馳走様です！
お腹苦しくなりましたー。
実はこの宿は朝食ビュッフェも有名です
それは後日！
さて、ポケ森
ギフトありがとうございます
銀
かわいいー！
さて、ポケモンGO
どなたかの家の中見えるけどー？笑
ほほう、次のシーズンは何かなー？
シャドウカラカラゲット
ニャビー誕生
神様かしら？
本日1戦目
1人
167秒残しで勝利
18球ゲット
パイルで
ゲット
タイトルがおもしろいなあ
どれが宇宙人だろう？笑
どこかで聞いたことあると思ったのですが、気のせいかなー？
右が子供かな？
かわいいです！
今日の2戦目夜できるか？明日か？
今日で15.2キロ