こんばんは


「くるりんスタンプラリー」でお食事券10,000円が当選し、1度に5000円までしか使えないので、今日は1人でコースを食べに行ってきました。



ゴールデンウィークにはだんなと行きました

その時の記事はこちら


https://ameblo.mom/relaxing/entry-12740642517.html



1人は緊張するー!笑


レストランヴァンセット


http://restaurant27.plimo.jp


前回お願いしたコースは


シェフ大澤のおまかせコース ¥6000(税込)
 
本日のアミューズ

名物前菜盛り合わせ 
30種類以上の食材が皿を飾る楽しく美味しい前菜

本日のスープ 
 
本日の鮮魚のポワレ

メインのお料理
 
デザート食後のお飲み物

今回は


季節のコース ¥3800(税込)
 
本日のアミューズ

名物前菜盛り合わせ 
30種類以上の食材が皿を飾る楽しく美味しい前菜

本日のスープ 

メインのお料理
 
デザート食後のお飲み物


12時ちょうどに到着

お店の方が私がアルコール飲まないことを前回でわかっていたのか、ノンアルコールメニューのみ出てきました

すごい気配り!



洋梨(ジョーカージュース)小瓶 250ml 660円


濃厚ねっとり!

甘くて好み!

食事と合うとかまったく気にしない私です。笑


今日のメニューです



ホワイトアスパラガスのロワイヤル



甲殻類のジュレ


海老とか蟹のような味がしっかり

下にあるムースのようなものがホワイトアスパラガスなんだなー。


ほぼ甲殻類とウニの味

幸せだわっ!



北海道真狩産雪ノ下人参のスープ


この前も美味しかったこれ!

甘いしミルキーだし結構温かいしまさに好みの味!


クルトンがカリカリでなくムチムチしてるのも新鮮!


癒されるわー。

こんなの作れたらいいのになあ


洗練されたオリーブオイルの味が際立つパン!

美味しいなあ


スープをつけてもいただきました

スープ美味し過ぎです!


名物前菜盛り合わせ 
讃岐サーモンのマリネとムース、滑川産ホタルイカのマリネ
30種類以上の食材が皿を飾る楽しく美味しい前菜



キレイすぎるー!
前回はホワイトアスパラガスのソースでしたが今回はグリーンアスパラガスのソース!

今回はホタルイカからいきました。
一緒にピクルスもいただいたら酸味と内臓のクセが合うなあ

菜の花もとてもキレイ
苦味も美味しく周りのパプリカのソースといただきました

稚鮎パリッパリでふわっふわ!
春巻きの皮のようなものが巻いて揚げてあり、その食感もいいです

ワタの苦味がやはり好みです


野菜がとにかくシャキシャキで美味しいなあ


真ん中の野菜の下のグリーンアスパラガスのソースうまっ!

塩気とオイリー感といいバランスです


周りのお野菜はもちろん、山菜みたいなのも美味しいなあ

さりげなくチーズとかも入ってるのも嬉しいです


え?サーモンの中にサーモンのムース?

これめちゃくちゃ美味しい!

上にディルと新鮮なお野菜が乗ってて食感もいいです

ピンクペッパーも合うなあ


玉ねぎもピクルス!

これも美味しい


あとは今の季節、スナップエンドウの食感がたまりませんね


前回も思ったけどどこのだろう?と聞きたくなるトマトのおいしさ!

なんだろう?

ジューシーさとか真ん中の種感なしで上品です

甘さもそんなにないのになぜか好み

不思議です


野菜がとにかく新鮮で美味しいのが嬉しいです


やはり今回も最後に取っておいた金柑フルーティでした!



勝沼醸造 葡萄果汁ジュース(果汁100%) 605円


この深い葡萄の味たまりませんー!

葡萄好きなのですー!


勝沼醸造ってよく聞く気がします









めちゃくちゃ気になる!笑


マッシュルームのファルスを詰めた鴨のコンフィ


きた途端、メインこれにして正解だったな!と思いました。笑

いきなり鴨をガブリ!

おお、柔らかーい

ホロッホロのお肉

これは緑のお野菜が合いますねー。


そのお野菜も甘くて美味しいの

葉の部分だけあげてあるのも香ばしく甘くなる秘訣?

こしあぶらとかもいいですねー。


太ーいアスパラガスも隠れてました!

最近スーパーでも太いの見かけるので旬ですよね

野菜の味しっかりで食べごたえあり美味しいー!


シェリービネガーも使っているそう


そら豆や筍など美味しそうな素材が並んでます


そら豆美味しいなあ

豆好きなもので、この大きさと豆の味しっかりさがたまりません!



裏にはラタトゥユ

温かくて美味しい!

冷めても美味しいラタトゥユですが私は温かいのが比較的好きです


柔らかくて優しいー!

低温でじっくり煮込んでそうです

野菜の甘みもしっかり感じます


新じゃがもホクホクで少し揚げてあり好みです!



デザート食後のお飲み物



ココナッツのブランマンジェ

ナタデココ?

独特のぷにゅぷにゅ感が懐かしい!

ココナッツとパッションフルーツのソースで一気に南国気分です

パッションフルーツの種も嬉しい


そこにバナナのアイスクリーム!

ミント!

そりゃあ合いますよねー。


フルーツも盛りだくさんでかなり好みのスイーツです


ゴールドキウイの妖艶さもたまらんなあ


大きいのはブルーベリーなのだろうか?

これも美味しかった!



小菓子


パウンドケーキ

赤スグリのゼリーみたいなやつ


今回のコースでは出ないと思ってたので嬉しいな!


いちじくのパウンドケーキかな?

上品!

しっとりした生地にフルーツがとても美味しいわあ

粒々した食感も感じます


赤スグリのは前回も出てものすごい好みでした

持てる?ってくらいは言い過ぎですがやわらかーい

今日は酸味しっかり感じて、外のお砂糖とのバランスがいい!

あー、美味しい



紅茶


美味しい紅茶でうっとり

今日も幸せに過ごしました


2日ともとても美味しく幸せな時間が過ごせました。

ご馳走様です!


さて、ポケ森

パセリお迎え

今日から大好きなジャスティンの釣り大会が始まりました!

とりあえず木のトロフィーゲット


さて、ポケモンGO

イベント忘れてましたー!笑

シャドウカラカラゲット

普通色

タスクで図鑑登録

ゴンベ誕生

こちらが終わり

シズクモと

コスチュームラプラスゲット

ノスタルジーいい響き

かわいいなあ

ひなん場所にもなってる!

わかりやす!

カメテテ野生でもいるんですねー

色違いならず

かわいいー!

トイレでコラボ?笑

キティは国際的だからなー。

動物病院かしら?

マカロニチップスってなんだろう?

ラプラスのレイドってやるのよね?

全然やってない。。。

この2つのどちらかやらないかなー?

ハズレた。。。

小雨が一瞬やんだので少し歩いて参戦

6人

153秒残しで勝利

20球ゲット

金ズリで

ゲット


直後にまたメノクラゲかーい!

ラプラスが良かったよー!笑

すっすごいな

なかなかラプラスやらないですねー。

ドラゴンボール?

オニ公園かアンパンマンでやらないかな?

やったー!

参戦!

15人

157秒残しで勝利

21球ゲット

金ズリでゲット

さらに友達から誘われて参戦

6人

149秒残しで勝利

「おしゃれ番長」いただきました

19球ゲット

金ズリで

なく、パイルでゲット

色違い厳しいだろうなあ

今日で53キロ

良かった!

明日から天気悪いですもんね。

安心です!