こんばんは
だんなが立川にいるのが１年以上ぶりなので、このお店に行くのもそのくらいぶり。
InCamera
店舗の外の蔦もとてもいい感じになってきているお店
オープンと同時くらいに到着しました
本日はフルコース6050円を予約していました
メニュー見ただけで美味しそう
もちろんノンアルコールです
本日のメニュー
美味しそう！
リンゴの置物も素敵です
ドリンクメニュー
季節のフルーツジュース 900円
２種類ありましたが私は「苺」にしました！
酸味と甘味のバランスがよく、すっきりしていてイチゴが大渋滞！
粒々食感がしっかり残っていて最高に美味しかったです
ノンアルコールワイン白 900円
フォアグラと甘夏のどら焼き
フォアグラのペースト
甘夏のジャム
パッケージも素敵！
優しいー、柔らかーい生地
一生懸命焼いたんですねー！
甘ーくて美味しいー！
フォアグラがかなりガッツリ効いていて驚きますが、甘夏でかなり爽やかになります
ものすごい絶妙なバランス
美味しいー！
多分ムレスナティー
さっぱりスッキリした香りでフレーバーティーではないですが、お料理にやはり合いますね
旬の前菜６種類の盛り合わせ
イサキ、茄子、大葉
焼き茄子
イサキのフリット
大葉のフリット
梅の香りの粉
梅の香りがしっかりで酸味が少し
爽やかな味
大葉のフリットなんて初めてです
中がとろっと外はカリカリしてるものがありその組み合わせが美味しい
鶏肉のテリーヌ
わかたけのピクルス
テリーヌのこってりした感じが空腹に美味しいー！
たまりません！
わかたけのパリパリ感、春を感じます
墨烏賊のムース
黒米のおせんべい
とびっこ
わさびの葉 マイクロわさび
黒米のおせんべいが繊細で優しく、お醤油の味が上品に合います
クリーミーなムースとの食感の違いがおもしろい
プチプチとびっこもいい食感です
さくらんぼのカッペリーニ
甘ーい！
おいしーい
爽やかー！
軽い食感でトマトも入っていて美味しい
生ハム、ピゼッリ、フォカッチャ
ほうれん草を入れたフォカッチャ
加藤さんの生ハム
ペコリーノ
もっちりしたフォカッチャ
弾力があります
ペコリーノのクセがまたよく、クリーミー
野菜の味がほんのりして上品です
穴子のフリット
牛蒡、山椒のソース
山椒のオイルを粉に
優しいー！ふわっふわのフリット
穴子の身が驚くほどふわふわ
そして味もしっかり
塩気も絶妙で美味しいー！！！！！
ノンアルコールワイン赤 900円
だんなが赤も追加
これではないかな？
国産葡萄ジュース 900円
私はこちらを追加
甘ーい香り
飲むと少しすっきり
酸味強めです
でも美味しい！
似てるパッケージのもの
パスタ２種類の盛り合わせ
様々な魚介のラグー
イタリアンパセリ
レモンの皮
イカ墨の味がなかなかしっかり！
その中にレモンの爽やかさ
少し細めの麺にどっしりしたソースが合います
ミートソースのようにどっしりもしていて美味しいです
熟成メークイーンと黄インゲンのジェノベーゼ
トロフィエというパスタ
バジルと松の実
モッチモチパスタ
好きなやつだわ！
ペンネまでいかないまでもモチモチ
バジルがしっかり
ソースが舌でザラザラする食感も好き
じゃがいもかなー？
じゃがいもの角切りも入ってホクホクしています
シャキシャキいんげんもいました！
カジキのア・ギオッタ シチリア風
トマトベース
レーズン、松の実、ケッパー、オリーブ
カポナータ添え
肉厚ジューシー
レーズンなどのソースが私の好み！
少し甘さがあります
途中から脂しっかりでトロットロになってきました！
うまー！お肉みたい！
くったりカポナータ
少し温かいのが嬉しいです
真似したい美味しさ！
マッシュルームもやっぱり美味しい
ニュージーランド産 牛サーロインのロースト グリーンペッパーソース
エシャロットのピクルスを乗せて
上のエシャロットのピクルスが爽やかな酸味でお肉を軽くしてくれます
冗談でガリじゃない？と話していましたがそんな感じ。笑
グリーンペッパーの辛みもあるんですね！
万願寺とうがらしの辛みも美味しいー！
スナップえんどうかな？
野菜が本当に甘くて美味しいのがいいです
ドルチェの盛り合わせ
ピスタチオのジェラート
豆の味しっかり
私もだんなもピスタチオのジェラートが大好きです
下のヨックモックみたいな生地のカリカリ感もいいです
デコポンのパフェ
デコポンゼリー
デコポンの皮の入ったクリーム
ミントの泡
だんなが綺麗な断面を取り出しました
ミントが爽やか
デコポンのきつめの酸味も好み
本物のミントとミントの泡、どちらも初夏の味です
ほうじ茶のカスタードクリームで作ったミルフィーユ
ほうじ茶だ！
渋みがしっかり出てる！
大人のスイーツ！
しっかりめパリパリ生地も美味しいです
ここで！
結婚記念日お祝いプレート出していただきました！！！！！
わーい！
どうもありがとうございます！！！！！
しっとりしたチーズケーキ！
なんと！トンカ豆が入っているそう
周りのソースにとーってもよく合って美味しくいただけました
レモングラスのハーブティー
さっぱりと爽やか
落ち着きますね
