こんばんは。
相変わらずすごい時間に目が覚めてる私。
当選場所は後ほど
昨日は吉祥寺へ！
お店は
LIBERTE PATISSERIE BOULANGERIE
東急の裏手にある有名なパン屋さんダンディゾンに行く途中の路地を入った所にあります。
ガラス張りのお店はこの日も混雑
前回は外まで行列が出ていたので断念しましたが、今回は入れそうなので入ってみました。
２階のイートインにいくと待ちは５人目
でもすぐに入れました。
お昼のメニュー
ドリンクメニュー
一階にあったチラシ
パンの紹介もあります
まずやって来たのはこの２つ
パンと
オリーブディップが出てきました
パンはこちらで食べるそう
ケーキや
ホットティー ＋300円
ポットか聞いたらポットとのことなので珍しくホットティーにしてみました。
ん？
普通の紅茶かと思いきや、若干スパイシーでクセがある感じ
すっきりとした飲み口です
シナモンのようなクセ？
最後の一杯だけお砂糖入れたら美味しすぎました！！！
初めから入れるんだった！笑
オシャレ！
メインが来ました！
一番上のパンは黒ごまが効いて外はカリカリ、中はふわふわの食事パン
セザムかなー？
オリーブのディップ美味しい〜！
なんだこれ？
濃厚オリーブに甘みがほんのりプラスされてます
パンに合う
上から２つ目のパンはなんだろう？
食感は１つ目に似てて黒ごまに似た黒いものが入っていますがゴマでないです
他にも何か細かいものがたくさん入っていますがヘルシーな味
一番下のパンは香りに酸味があるタイプ
食べるとそんなに酸味はわからない
３つの中では一番固め、でも中はモチモチかも？
酸味のクセがたまらないです
季節の野菜スープ 1300円
グリーンピースのポタージュ風のとろっとしたスープに、フランスではポピュラーなスーパーフードのキヌアやスナップえんどう、芽キャベツ、長ネギを添えた緑の色がキレイな食べる野菜スープ。
食べる直前にグリーンピースのスープを注ぐスタイルで。
これに
このスープを自分でかけていただくスタイル
グリーンピースの鮮やかな春の味がしっかり出てて野菜好き、スープ好きにはたまらない！
キヌアもヘルシーでいい感じ
キヌアなんて自分じゃ買わないので嬉しい
温度が結構高めなのも落ち着きます
パンはほんのり温かいくらいなのでバランスがいいです
長ネギが太いままじっくり焼いた独特の甘みがあり最高！
野菜食べてます！って感じです
芽キャベツもグリルした香ばしさがしっかりあり、美味しい
スナップエンドウの皮のシャキシャキ感としっかりしたら豆の甘さを口にすると春だなあと感じます
おかわりのパンは温かくないけどもパンの味がよくわかるパンで美味しい
一番上は穀物とか入ってそうですが、噛めば噛むほど甘みの出るパン
ここのパンは外側の皮がかなりしっかりめのよう
下の２つは最初のにも入っていたパンかと思います
細長い黒いものが気になる！笑
ここに行列ができていました
レジが１人しかいないからかと。。。
まずはケーキから！
タルトタタン 540円
季節ごとに春のリンゴを丸ごと１個と砂糖、ジンジャーのみでじっくりと焼き上げたタタン。
バターと塩味の効いたサブレにのせ、フランスでは定番のクレームラフィネをのせた、リンゴ本来の味わいとさっぱりとしながらもまろやかなクリームラフィネのバランスが絶妙なLIBERTEのタタン。
パンはこれにしてみました。
タルトタタンは私の大好物！
直径7センチ、高さ5センチ
ナイフを入れるとザックザック
食べると、ほほー。
アップルパイとは違ってとーっても上品な味
洋酒が効いているのかな？と思ったら説明見たらジンジャーなのかな？
ものすごく洗練されたコンポートという感じで軽めです
酸味はほんのり
上に乗ってるクリームもただの生クリームでなく、なんだろう？
洗練された味に何かがプラスされてるような。
下の部分はなんと！ザクザクのチョコレートのクッキー！
とはいえ、ビターめなので合う！ビックリ！
そして、ものすごくそれが美味しい！香ばしい！
これは美味しいなー。
アテスウェイのタルトタタンも美味しかったはずなので、食べてみたいなあー。
今日の朝食に！
ショーソン オ ポンム 320円
16×8×3センチ
サクッサクッのパイ生地
重なってるそうな食感がよくわかる
そこから少しづつ出てくるりんご
ほんのりの甘みとほんのりの酸味と妖艶さ
上品です大人の味
もっと食べたいこのりんご部分
甘すぎないのでそのまま食べたいほど！
酸味が美味しいです
吉祥寺は行きたいお店がたくさんあり困ります！
今朝はそのパンとカップスープのみで、夕食にそば粉のガレットを作りました。
この色。。。大丈夫だろうか。。。笑
まずはレシピ通りに
ただし上にとろけるチーズだけプラスしました。
オープンガレットになってしまいましたが美味しすぎる！
自分でもビックリ！笑
たまごやチーズのトロリがいいですね。
２枚目はアレンジ
茹でたカボチャや甘みの強いミニトマトを加えました。
たまごの取りすぎなのでたまごは除いたらそば粉の味が結構たってました。
さっきの方が美味しい
ここで、母が帰宅したので最初のを作ってあげたら、美味しい！と喜んでくれました。
初ガレットだったようで。
そば粉の味がわかってヘルシーな感じもいいと。
既にお腹いっぱいの３枚目はある材料で。
トマトたっぷりです！
私の好きな順は１枚目、３枚目、２枚目でした。
お腹苦しいー。笑
今日は古着屋さんでお買い得商品もお買い上げ！
小さいかと思いきや、厚手の生地でぴったり！
早速着たいです！
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ゴム製のかわいいデザインに弱いです。
もうすぐ携帯自体買い替えだと思うので、ロゴが消えてても安いもので。
今のがかなり汚いので良かったです！
さて、今日のポケモンGO
たまご履歴
本日はレイドはしていません。
明日はかなり活動予定！
そして、今朝届いた招待状はここでした！
たまご待ちするも３玉のカイリキーしかできず、無理だろうなあと思っていた場所です。
配布後すぐに目が覚めてるのが怖い！笑
シルバージムです
今日は２枚持ち
明日の天気悪そうなのに
ジブリ美術館まで行く予定！
晴れないかなー？笑
人が来るかな？
そもそも月曜日の立飛マクドナルドに人が集まるのか？の方が心配ですが。
友達からも当選の連絡
なんと！この日会社を休んで出かける予定らしく、代行を依頼されました。
でっできるかなあ。。。笑
私も伊藤園やったけど、２、３回やったけど立飛の方が人が少ないのかな？
昨日夜に気づいたのですが、レイド後立川駅南口の「JR立川駅」ジムがゴールドになってました！
わーい！また増えました。
18個目の金ジムです。
さてさて、明日は吉祥寺まで行ってEXレイド頑張るぞー！
同じ場所の方よろしくお願いいたします！