こんばんは。
梅雨入りした途端ちょっとひんやり。
ひんやりは言いすぎかな？でも蒸し暑さがなくなりました。
ＧＷ明けの暑かった頃に行った横浜が懐かしい。
その時の記事を今日は書きます。
5月22日日曜日2週間前のことなのに既に懐かしい。
大好きなこのお店に行って来ました。
FOUNDRY（ファウンドリー）
店内はメロンがたっぷりで
最高の気分でした♪
時間限定のシュークリームには間に合わず・・・
でもこれ、去年食べたような？
他にもパイナップル
チーズにマンゴー
と、ありましたがやっぱり一押しはメロンのようでした。
メロンを２種類買うか
マンゴーを入れるか
ものすごーく迷った結果、こうなりました。
相変わらず美味しそうー！
上から写真も。
１つ１つ紹介いたします。
北海道マスカルポーネチーズとマンゴーのヴェリーヌ 692円
北海道根釧地区の生乳から作った豊かな乳味感のマスカルポーネチーズに、
濃厚な甘みのあるマンゴーを合わせました。
直径8センチ、高さ10センチ
甘ーい、うまーい、結構しっかりめの食感、妖艶な味
下はヨーグルト風味のムース？パンナコッタ？にスポンジ
一番下にパッションフルーツのソースが入っていてこれがツボ！種が入っていてカリカリ
酸味もきつくてとっても美味しいソースです。
上の生クリームは甘くてバランスがいい、さすが！
下のソースにはマンゴーの角切りが入っていて贅沢です。
高野フルーツパーラーのコースが５月がマンゴーだったので、
マンゴーの商品これ１つだったのですがきっと旬だと思い買ってみました。
正解でした！
マスクメロンのヴェリーヌ 681円
甘くジューシーなマスクメロンを使ったゼリーに、フレッシュなマスクメロンをあわせて、
デザートに仕立てました。
直径8センチ、高さ11センチ
下がメロン果汁たっぷりのゼリー
食べるとよくわかるものすごい甘さがたまりません！
ふるふるで夢のよう～♪
やっぱりメロン最高です！
上にあるメロンはしっかりめで、でもやわらかさもあり、最高。
うんうんいいねー。
あと、このお店の生クリームがなぜかここのフルーツにとっても良く合うんですよ。
甘さ控えめなのかな？逆？
いや、すっごく甘くはないよなー。
上に４切れメロンが乗っていますが、下には完熟メロンの小さいのが４切れ入っています。
それもまたいいです！
次回の一番菓実が発表されていて「佐藤錦」とのこと。
いいないいなー！
多分今頃売っています。
だんながこの前偶然通りかかったようで売っていたそうです。
ものすっごく食べたいです！
やっぱりファウンドリーは絶対ですねー。
さて、週末の話。
だんなが夕食にオクラとミニトマトのパスタを作ってくれました。
結婚当初良くパスタを作ってくれたのですが、最近控えめだったのですが
また作ってくれるようになりました。
お店で作り方を見たりしてるからか、最近のパスタとっても茹で方が美味しいんです！
トマトもくったくたになってて好み。
オクラもちょっと粘りが出つつ歯ごたえあって最高♪
美味しい夕食でした。
「ねこあつめ」
久しぶりに「さふぁいあさん」と「せばすさん」登場。
周りにもいっぱいいます。
チーズおかき 辛口本わさび味 300円
会社でハマっています。
叫びたくなるほど辛くてツーンとします。
本格的です。
チーズおかきそのものも好きなのですが、この本わさびを見かけたらついつい
買っちゃいます。
今回は１度買って、その後に最後の１個を買ったら今日は普通のになってました。
買ってよかった！笑
他にカマンベール味も好きです。
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ていうか、知らないのがいっぱい！
気になりすぎます。
チーズおかき、奥が深い・・・。
しかも好みな味ばっかり！
あー、食べたいです。笑