ブログネタ：2015年の抱負は？【投稿すると豪華人気家電が当たる♪】
参加中こんばんは。
昨日旅行から帰ってきたのですが、昨日の朝くらいから若干調子が悪く、
なんか変だなあと思っていたら、今日は朝から関節痛。
ものすごく嫌な予感がしましたが、行くべきイベント２つに行き、戻って来た後熱を測りました。
すると！熱が！ひー！嫌な予感的中。
戻ってきてからはだんなに甘えて横にならせてもらいました。
毎年なのですが、2015年の抱負はやっぱり
健康で楽しい生活をおくること
です。これがなかなか難しいですがぜひ実践したい、あとは
国家資格を１つ取得すること
かな？
これも結構難しいけど頑張ろうと思います。
新年の宣言は大切ですね！
さて、今日は先日までの続き、旅行のお話です。
１日目に
ロイヤルパークホテル ザ 汐留
に宿泊したのでその時のお話を書きましたが、荷物を置いてすぐ丸ノ内のセールに向かいました。
新丸ビル、丸ビルとチェックして、欲しいものをリストアップしたのですが、
昨日書いたサルヴァトーレフェラガモのVARINAとの出会いがあり、購入することができ
ルンルンでだんなのとっても行きたがっていたお店へ夕食へ向かうことができました。
お店は
鮨処 膳（すしどころぜん）
http://sushidokoro-zen.com/
http://sushidokoro-zen.com/
日本橋小伝馬町にあるこのお店
以前だんなが勤務していた場所に近く、ものすごく良く通っていたそうです。
私は８年ぶりくらいかな？２度目の来店。
私は８年ぶりくらいかな？２度目の来店。
前回はだんなに写真を禁止されたため、ブログに記録が残っていなかったのですが、
今回はちゃんと撮って来ました♪
こんな感じのお店です。
最寄りの「小伝馬町駅」から歩いてすぐでした。
ちなみにこのお店、どちらかというとランチが有名なお店。
とってもお得な海鮮丼が食べられるのかな？
しかし私はランチは行ったことがなく、夜２回目です。
夜はとっても高級なお店になります。
振る舞い酒
お正月ということで来た人全員に振る舞い酒を振舞ってくれました。
とっても嬉しいですね。
お酒の弱い私でも美味しいと思う飲みやすいもので、だんなも他のお客さんもこの銘柄を
追加注文していたりしました。
「開運」という縁起のいい名前のお酒です。
私はこれと別にお酒を注文していたので、だんなに結構あげました。
梅酒ロック
私は梅酒にしました。
甘くて飲みやすいです。
岡山の黄ニラと貝のヒモの酢味噌和え
柚子の味がふわ～っと広がります。
コリコリの貝のヒモに酢味噌のこってり具合が最高。
黄ニラはシャキシャキしていて、ニラ独特のくささもいい感じに出ていました。
しじみのお吸い物
上品で貝のエキスが良く出ていてあったまります。
寒い日だったのでとっても嬉しいです。
ネギや海藻も入っています。
生姜も入っているので余計あったまるんですね。
お造りが出て来ましたよ～！
平目（写真右）、ふぐ（写真左）
ふぐは皮はポン酢、身は塩でいただくことをオススメされました。
肉厚でもちもち、塩わさびがいい！
皮にポン酢もとっても良く合ってクセになります。
平目も肉厚だが少しとろっとした感じ。
ポン酢の酸味がたまりません！
ぶり大根
ひゃー！大きなお鍋で何を作っているのかと思ったらこれでした。
聖護院だいこんという大根を使っており、これが主役とのこと。
食べてみるとまさに！
やわらかくってトロットロになった大根がとっても甘く、ぶりもとても美味しい。
一緒に食べると最高で、でもあくまでも大根が主役。
上に乗っている辛子が合ってビックリしました。
七味もきいていてとてもあったまり、汁まで全部飲み干しました。
生姜の千切りがこちらにも乗っていて嬉しいです。
ふぐの白子
白子は大好物です。
１つ一口でいきましたよ！
外側がとっても香ばしく焼いてあり、お餅の皮みたい。
中はトロットロで甘～い！
やっぱりたまりません！
ポン酢も合うらしいですが私はそのままが良かったです。
タコ
丸ごと運ばれてきたのでビックリしました。
細かな切込みが丁寧に入っていて江戸前を思わせます。
出汁のききもかなりいいです。
ワサビをつけてもオススメらしいですがそのままでも美味しかったです。
握り 漬け
まず一言。おいし～い！と叫んでしまいました。
ご飯がほどけ、いい仕事をした漬けが口の中でとろけます。
握り 鯖（サバ）
またちょうどいい感じに仕事がしてある！最高です！
お魚の美味しい時期だなあと思わせてくれます。
牡蠣のオイル漬け
こんなものまで出てくるなんて感激です！
しっかりした食感で、旨味が凝縮されています。
七味が少しきいているのがいい。
ここは、七味を結構多用していて、だんながそこをかなり気に入っているようです。
蟹
贅沢すぎる！
蟹の身がしっかりしていて、カニみそがとっても濃厚。
ウニを食べているかのような濃厚さでした。
ウニを食べているかのような濃厚さでした。
真鱈（まだら）の白子
出た！白子！２種類も出してくれるなんて嬉しすぎます。
白子は本当に美味しいですよねー。
こちらの方が先ほどのふぐの白子よりも皮の部分が多いため香ばしく感じました。
トロッとしているのはどちらもで最高です。
握り ボタンエビ
見た目からしてトロッとしていて美味しそうです。
案の定とろーっとしていて甘い。
シャリにちょっと仕事がしてありそういうのが美味しいですね。
握り 平目の昆布〆め
なんてオシャレ！
昆布のききが絶妙ですよ。
やわらかい平目と昆布が合わさって最高に美味しいです。
握り キンメ
見た目からしてこれもすごいですねー。
運ばれて来た時の香ばしい香りがたまりませんでした。
味は香ばしいわ、甘いわ、身が柔らかいわ、すごいいろいろ味わえてすごすぎです。
今までとまた違った感じです。
握り ヤリイカ
塩が結構効いていて酢だちで爽やかに仕上がっています。
大葉の香りもいいです。
イカ大好きなので嬉しいです。
ボタンエビの頭
香りがいい！
お寿司屋さんのこれが楽しみ！
パリパリだけかと思いきや、ここのは違いました。
カニみそのようなものが少し入っていてうまっ！
握り 中トロ
んー、脂と甘みともう最高！贅沢すぎます。
お腹が既にいっぱいなのにいくらでも入るのはなぜでしょう？
だんなが「僕はぁ、幸せです♪」とか言っています。笑
そりゃあそうでしょう！
握り 小肌
酢が結構きいているが、さっぱりとしていてお腹いっぱいの時に食べるのにいいですね。
また切込みがきちんと入っています。
握り ウニ
出ました！私の大好物！
とろーっとろのウニ最高です！
ワサビがものすごい大量に乗っているのですが全然ツーンとせず、アクセントになっています。
美味しすぎて今後は私が幸せに♪
実はお寿司屋さんのお椀も好きな私。
あら汁
見た目がとっても良く、あったまりました。身体に染みます～。
〆に最高です。さっぱりしました。
握り 芽ネギ
これがラストです。
鰹節がきいていて、私は祖母の作ったのびろ味噌を思い出しました。
懐かしいなあ。さっぱりしていて本当に美味しくて最後の最後まで大満足でした。
ちなみに、私はガリというものがまったく食べられなかったのですが、８年前に来た時に
このお店のガリで食べられるようになりました。とても美味しいです。
この日は胡瓜も乗っていてこの時期なのにみずみずしくシャキシャキでとても美味しくいただけました。
私はお酒１杯、だんなは振る舞い酒除いて３杯かな？でお会計は27000円くらいと決して安くはないお店ですが、それだけの価値があると思います。
築地からも比較的近く、カウンターもとても小さいお店が満席になり、突然来たお客さんは断られて、
また明日来ると言っていました。
お寿司は私でなくだんなの方が好きなので、だんなが言い出さないと行かないのですが
以前友達の紹介で行ったことのある
波やしも美味しいですが、こちらは年単位の待ち状態なのでいつ行けるかわからず。
しかし、この「鮨処 膳」もとっても美味しくてオススメです！
ぜひ行ってみてください！
お正月ということで、お年賀に海苔をいただきました。
手巻き寿司を近々家でしたいです。
手巻き寿司を近々家でしたいです。
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