こんばんは。
今日はものすごい大雪でしたね。
一面降り積もり驚くほどでした！
大雪警報というのも初めて見た気がします。
さて、そんな中、ホームパーティをしました。
大雪の中来てくれた友達に感謝です。
たことじゃがいも、パセリのサラダ
私が作りました。
じゃがいもは大好きなインカのめざめ。
それが甘くて、タコによく合っていました。
パセリとバジルの味も合っていておいしかった！
ひじきのバルサミコ酢炒め
これはatrio（アトリオ）のレシピから作りました。
前回作ったときは酸味がきつかったので木曜日に作り置いて味をなじませました。
それが正解だったようで、とても美味しくできました！
大満足です！
豚の角煮
だんなが作りました。
お正月に私の母親がリクエストして大反響だっただけあってとても美味しいです。
お肉相当使っているし、長ネギも３本も使っています。
盛り付けてあたたかいうちにいただきました。
やっぱりトロリとしていて美味しい！
かぶのアンチョビソース
だんなが作りました。
グリルで焼いてアンチョビとケッパーのみじん切りソースをあえました。
蕪の甘みがよく出ています。
友達が持ってきてくれたプレゼントのお酒です。
すず音が私のリクエストだったのですが、限定のものを持って来てくれてとっても嬉しい！
もう１つのお酒も同じ蔵のものでかなり美味しかったです。
どうもありがとう！！！！！
ピェンロー
中国のお鍋です。
白菜、シイタケ、鶏肉に豚肉、いろんな具がありますが、まずは汁を椀に取り、
塩と一味唐辛子を入れてそれにつけて食べるお鍋です。
ごま油とシイタケがきいていて中国な感じの味がしてあたたまりました。
マリアージュフレールの紅茶を最後に入れて飲みました。
外は本当にものすごい雪で何センチ積もったんだろう？
本当に来てくれた友達に感謝です。
友達には自作アクセサリーをプレゼントしました。
喜んでピアスをその場でつけてくれて嬉しかったです。
またホームパーティしたいです♪