あけましておめでとうございます
今年もどうぞよろしくお願いいたします
今日は私の実家に朝から晩まで行って来ました。
なぜか具合があまりよくなくて、寝てばっかりになってしまいました。
うーーん、いきなり風邪ひいてしまったかも。。。
さて、今日は昨日だんなの実家に行った時にいただいたご飯を紹介します。
お土産に高級なお肉とかお菓子とか買って行きましたー。
伊勢丹は大混雑！
おうちに行って、最初にいただいたのはだんなのお母さんの手づくりの
ビーフシチュー
かなりのおいしさにビックリ！
というのもだんなのお母さんはとっても料理が上手なんですよねー。
お肉をやわらかくするのに酢以外にキウイなども使用したそうです。
キウイでやわらかくなるなんて知りませんでした！
家にはなんと！こんな
イベリコもありました。
常温で保存できるらしいのですが、暖房の部屋においておくと脂が溶け出してしまうらしいです。
ものすごく立派でビックリしました！
そして、おせち料理も全部手づくりしているのですが、
とってもおいしくって私も真似したくなったのがこちら。
キウイ、リンゴなどが入った白合え
作り方も教えてもらいました。
豆腐は水気を切り、上から重石をして、水気を切ります。
３分の１の厚みになったら、塩、こしょう、生クリームを入れて、
あとは好きな材料を混ぜるだけ！
ぜひ真似したいと思いました。
他にも、こってりとした煮物
柚子の香りが芳醇ななます
ごぼうの胡麻和え
とってもなめらかな栗きんとん
とってもおいしい黒豆
などなどいただきましたー！
すき焼きもとってもおいしくできて、お腹がぱんぱん！
たくさんお話もできて、幸せな大晦日を過ごすことができましたー！
今日の実家ももちろん楽しかったです。
妹のおなかはかなり大きくなっていました！
明日はバーゲン！どこに行こうかな？