こんばんは。
今日は疲れたー！
電車が苦手なので、あまり遠出しないのですが、
今日は頑張って東京駅まで行ってきました。
それというのも、
丸の内ブリックスクエア
http://www.marunouchi.com/brick/
に行きたかったからです！
ホームページなどで見ていてなんとなくイメージは知っていたのですが
ステキな景色でした。
なんだか大学の中にいるみたい。
ちょうど御茶ノ水駅あたりで、だんなから電話が。
時間がちょうど合いそうなので、一緒にランチしようとのこと。
ということで、ちょっと贅沢しちゃいました！
お店はブリックスクエア内の
GRILLうかい
http://www.grill-ukai.jp/
ランチコース 4730円
をいただきました。
オーシャントラウトのマリネ
金柑やオレンジ、チコリとかかな？がふんだんに使われているマリネは
春の味！
紫のお花もとってもきれいで見た目も最高です。
食欲が一気にそそられました。
春っぽい色合いですよね！
パン
パンは、たしかオリーブオイルを練りこんだと言っていた気がします。
食事に合うパンでした。
グリーンのオリーブオイルにつけていただきました。
手長エビの香草焼き
香草がよくきいていてスパイシーな香りがしていました。
不器用な私は、皮をはずすのがとても困難だったのですが、
皮の方から焼いておらず、レアな食感が味わえると言われたのですが
その通りでとてもおいしかったです。
グリーンアスパラガスのポッシェ
ものすごい大きなアスパラガス！
大きいのっておいしいですよね。
真ん中のソースは卵黄とレモンが使われているとのこと。
オレンジの香りもしました。
とても甘く、爽やかなのですが、これに
レモン塩
このレモン塩をつけて食べるとかなり絶品なんです！
レモン塩の作り方も聞いたのですがちょっと難しそう。。。
でもこのレモン塩絶品なので、売っていたら買いたいくらいです！
本日の魚料理
私は魚料理をチョイスしました。
メバルって言っていたかな？
皮がカリカリになっていて、おいしかった。
横についているのはなんと旬の筍！
これがたまらない！
皮が固いので、斜めに切って食べてくださいと言われたのですが
また不器用な私は四苦八苦。笑
でも私は魚にして正解でした！
イベリコ豚の炭火焼き
こちらはだんなが頼んだ肉料理。
ピスタチオと何かが入った塩につけて食べていましたが、
その塩もとてもおいしかったです。
おいももホクホク。
オレンジのパフェ
シフォンケーキと選べたのですが、断然こちらですよね！（名前だけだと）
ものすごい美味でした！
一番上に生のオレンジと、オレンジのジュレ
その下にオレンジのムースとオレンジのシャーベットが入った
まさにオレンジずくしのデザートです。
スイーツ好きの私も大満足！
オレンジのムースはとろっとしていてムース感があまりないのですが
全体的なバランスがとてもよく合っていました。
これに
紅茶
がついて終了でした。
お昼から大満足です！
隣の人が、ホームページに書いてあったコースを・・・
と言っていたので気になって帰って来てみてみました！
三菱一号美術館 開館記念
特別ランチコース 4730円
4/6～5/6
というのが書いてありました。
なんと、値段が私たちが頼んだコースとまったく一緒で
メニューが１品多かったです。
パルマ産生ハムとブルスケッタ
でも、今回のコースでお腹いっぱいだったからちょうどよかったかも？
今日は丸の内をかなり堪能してきたので、
この他の部分も近日中にブログ掲載しまーす！